Содержание
Сложные углеводы список продуктов, таблица
Углеводы – это важный материал, который используется и при формировании организма, и для питания всех систем.
Углеводы делятся на две группы:
- дисахариды или простые углеводы;
- полисахариды или сложные медленные углеводы.
Для приверженцев ЗОЖ и для тех, кто хочет иметь стройную фигуру, нужно отдавать предпочтение второй группе.
Содержание материала:
- 1 Что к ним относится?
- 2 Сложные и простые углеводы: в чем отличие?
- 3 Таблица: Список продуктов и содержание в них сложных углеводов
- 3.1 Фрукты и ягоды
- 3.2 Овощи и зелень
- 3.3 Каши, молочные продукты
- 3.4 Бобовые и зерновые
- 3.5 Напитки
- 4 Польза сложных углеводов для похудения
Что к ним относится?
Полезно при составлении еженедельного рациона включать в меню полисахариды. Для этого нужно знать, что относится к сложным углеводам.
Виды:
- Крахмал. Это вещество относится к низкокалорийным, так что даже при чувстве перенасыщения вряд ли отложатся лишние жировые складки. Тем более что при употреблении крахмала чувство сытости достигается довольно быстро. Это вещество отлично показывает себя в следующих моментах:
- профилактика злокачественных опухолей;
- регулировка уровня сахара;
- укрепление иммунитета;
- нормализация обмена веществ.
- Клетчатка. Волокна растительного происхождения помогают дольше сохраняться чувству наполненного желудка, и при этом хорошо сказываются на перистальтике кишечника.
- крупные волокна – помогают абсорбировать токсины и яды из нижнего отдела кишечника, тем самым подавляя процессы гниения и брожения;
- мелкие волокна – помогают в процессе правильного переваривания пищи.
- Пектин. Вещество растительного происхождения при соединении с жидкой средой превращается в массу вязкой консистенции, что помогает собирать шлаки и канцерогены, оседающие в организме. Пектины также нормализуют работу кишечника.
- Гликоген. Это глюкоза, нужная для поддержания уровня сахара и восстановления мышечной массы.
Сложные и простые углеводы: в чем отличие?
Полисахариды, при участии в процессе пищеварения, обладают преимуществом перед дисахаридами. Для более подробно изучения темы стоит разобраться, в чём отличие медленных углеводов от быстрых.
- Простые углеводы. Гликемический индекс таких веществ высок, потому что здесь находиться повышенное количество:
- фруктозы;
- сахарозы;
- лактозы;
- глюкозы.
То есть в организм одновременно попадает большое содержание веществ, которые за короткий отрезок времени преобразуются в сахар. И возникает сложная ситуация, когда нужно нейтрализовать этот переизбыток, иначе могут произойти функциональные сбои. И, идя по пути наименьшего сопротивления, организм конвертирует излишки сахара в лишние килограммы, откладывая его про запас в виде жировых клеток. Но так как переработка такой пищи произошла быстро, то за короткий промежуток времени появляется чувство голода, и человек снова потребляет пищу, как правило, содержащую быстрые углеводы. Потому что настройки внутренней системы уже сбиты и такая еда кажется привычной и также она отвечает потребности скорого насыщения.
- Простые углеводы. Гликемический индекс таких веществ высок, потому что здесь находиться повышенное количество:
- Сложные углеводы. Эти вещества прописаны молекулами, составленными из длинных цепей, и поэтому системе ЖКТ приходится потратить больше времени и усилий, чтобы добыть необходимый сахар. В таком случае не происходит перенасыщения и питательные вещества равномерно распределяются, обеспечивая энергией на 5 – 6 часов.
Как сложные, так и простые углеводы должны присутствовать в рационе человека, но их соотношение нужно продумывать. Потому что дисахариды нужно включать в меню из расчёта 10 %, а вот полисахариды на 90 %. Но для того чтобы понимать, какие продукты относятся к сложным углеводам, нужно ознакомиться с таблицей. Потому что ошибочное причисление некоторых групп продуктов к медленным углеводам нарушает равновесие в пищеварительной системе.
Таблица: Список продуктов и содержание в них сложных углеводов
Для того чтобы организм работал слаженно и заряда питательной энергии хватало на целый день, во избежание бездумного употребления быстрых сахаров, стоит знать личные нормативы по употреблению углеводов в граммах.
- сидячая работа и отсутствие физической нагрузки – 3 – 4 гр.;
- подвижный образ жизни – 4 – 5 гр.;
- профессиональное занятие спортом и особенно тяжелые нагрузки предполагают употребление до 8 граммов.
Ниже представлены сложные углеводы в виде списка продуктов и таблицы, для более простого поиска информации.
Фрукты и ягоды
Кроме поставки энергии, такие лакомства насыщают организм витаминами и минералами.
Наименование | Кол-во углеводов в 100 граммах продукта |
---|---|
Лимон, облепиха | 3 |
Земляника, алыча, грейпфрут, клубника | 6 |
Смородина | 7 |
Мандарин, апельсин, абрикос | 8 |
Груши | 9 |
Вишня, слива, черешня, персики, яблоки, сливы | 10 |
Ананас, хурма | 12 |
Виноград | 16 |
Бананы | 21 |
Овощи и зелень
Именно из растительной пищи поступает клетчатка и пектин, поэтому важно следить за содержанием количества овощей в рационе питания. Но также важно, чтобы такая пища была как в сыром, так и в приготовленном виде.
Наименование | Кол-во углеводов в 100 граммах продукта |
---|---|
Редис, спаржа, шпинат, салат листовой и Айсберг | 3 |
Фасоль, капуста, помидоры | 4 |
Перец сладкий, огурцы, баклажаны | 5 |
Укроп, петрушка, базилик, орегано, душица | 8 |
Маслины, лук репчатый и красный, свёкла | 10 |
Каши, молочные продукты
- Молочные продукты.
Несмотря на то, что молоко и производные – это быстрые углеводы, включать их в ежедневное меню надо для того, чтобы потреблять кальций и витамины.
Наименование | Кол-во углеводов в 100 граммах продукта |
---|---|
Масло сливочное, мягкий домашний сыр | 2 |
Кефир, йогурт без подсластителей и добавок, сметана | 4 |
Цельное молоко | 5 |
Творог обезжиренный | 5 |
Полутвёрдые сыры | 8 |
Важно обратить внимание, что молочные продукты, указанные в таблицы – это натуральные продукты без каких-либо искусственных добавок и не произведённые из восстановленного молока. К такой группе обычно относится фермерская молочная продукция.
- Крупы.
Не шлифованные и термически не обработанные крупы должны ежедневно присутствовать в рационе, потому что они являются источником большого количества необходимых для хорошего пищеварения веществ.
Наименование | Кол-во углеводов в 100 граммах продукта |
---|---|
Греча зелёная, пшено, рис красный | 68 |
Ячневая, макароны твёрдых сортов | 71 |
Кукуруза | 75 |
Бобовые и зерновые
Наименование | Кол-во углеводов в 100 граммах продукта |
---|---|
Фасоль | 4 |
Бобы | 8 |
Зеленый горошек, чечевица | 20 |
Напитки
Большинство фруктовых соков содержат много нужных полисахаридов.
Наименование | Кол-во углеводов в 100 граммах продукта |
---|---|
Яблочный сок | 25 |
Свекольный сок | 30 |
Банановый смузи | 90 |
Польза сложных углеводов для похудения
Кроме того, что такие вещества поставляют человеку необходимую и, что немаловажно, полезную энергию, они также приносят такую пользу, как:
- Регулирование уровня инсулина, то есть не дают возможности резким скачкам сахара в крови.
- Уменьшение, согласно статистике и исследованиям возникновения таких хронических заболеваний, как:
- сердечно-сосудистые;
- заболевания печени;
- проблемы с ЖКТ.
- Курирование развития опухолей как злокачественных, так и доброкачественных.
Советы диетологов:
- сложные углеводы желательно употреблять небольшими порциями и в одно и то же время;
- нужно постепенно сократить потребление сахара и производственной выпечки, насыщенной быстрыми сахарами и трансжирами;
- употреблять клетчатку и пектин;
- кроме соков и травяных отваров, употреблять воду в количестве 30 грамм на 1 кг массы тела, для того чтобы у полисахаридов была возможность более прогрессивно очищать организм.
В каких продуктах нет или почти нет углеводов
Углеводы считаются главными поставщиками энергии в организм человека. Однако многие люди с лишним весом стараются снизить до минимума их употребление. В каких продуктах нет или почти нет этих веществ?
Польза и вред углеводов для организма
Данные питательные вещества играют существенную роль в организме человека:
- легко усваиваются;
- обеспечивают организм энергией;
- поддерживают оптимальный уровень сахара в крови;
- помогают правильному метаболизму;
- обеспечивают нормальную работу мозга.
В то же время эти вещества при переизбытке не являются безвредными по следующим причинам:
- Увеличивают уровень сахара в крови.
- Отрицательно сказываются на здоровье сосудов и капилляров.
- Могут спровоцировать осложнение при сахарном диабете.
- Отрицательно влияют на состояние поджелудочной железы.
- Несут угрозу ожирения.
Правила низкоуглеводной диеты
Существует ли специальная безуглеводная диета для снижения веса? На самом деле почти в любой пище присутствуют углеводы, поэтому такая диета является низкоуглеводной, а не безуглеводной. К низкоуглеводным диетам можно отнести кетогенную диету, в которой упор сделан на преобладание жиров (соотношение жиров к углеводам может составлять до 3:1 или 4:1), ряд низкоуглеводных диет, в которых доля углеводов может составлять от 20 до 100 г в сутки, диету с преобладанием белков.
Вот правила низкоуглеводной диеты:
- В рационе женщин должно быть ежедневно не менее 1800 калорий, мужчин — не менее 2100 калорий.
- Рекомендуется не употреблять в пищу продукты с быстрыми углеводами, которые после приема пищи вызывают резкий скачок глюкозы в крови. Это, например, сладости (конфеты, кондитерские изделия, мороженое, шоколад).
- Регулярно заниматься спортом или физкультурой.
- Пить в день не менее 2-х литров чистой воды.
- Данный режим питания нельзя соблюдать более месяца, иначе может начаться серьезная интоксикация организма (а также запор или серьезный упадок сил).
Контроль аппетита — это очень важная задача, и она решается с помощью хрома в составе комплекса от Siberian Wellness — Хромлипаза — Siberian Super Natural Sport. Он регулирует выработку инсулина и нормализует уровень глюкозы в крови, благодаря чему уменьшается чувство голода и пропадает тяга к сладкому.
Поможет облегчить выведение продуктов углеводного обмена травяная композиция на основе корня лопуха и травы люцерны — Фиточай из диких трав № 9 (Углеводный контроль) — Baikal Tea Collection. Чай с мягким сбалансированным вкусом особенно подойдет тем, кто контролирует потребление сладкого.
Какие продукты не содержат или содержат мало углеводов?
На низкоуглеводной диете стоит сделать упор на следующие продукты:
- Кабачки (как гарнир или самостоятельная еда).
- Цветная капуста.
- Листовая свекла.
- Грибы всех видов.
- Стебли сельдерея.
- Блюда из тыквы.
- Помидоры черри.
- Косточковые фрукты (абрикос, слива, вишня, нектарин, персик).
- Клубника, земляника.
- Грейпфруты.
- Филе сома.
- Консервированная горбуша.
- Куриное белое мясо (филе, иногда допускается голень).
- Фарш из мяса курицы или индейки.
- Свиная или говяжья вырезка.
- Мясо лосося.
- Швейцарские сыры и тофу.
- Домашний йогурт.
- Творог средней жирности.
- Козье молоко.
- Тыквенные семечки.
- Морепродукты.
- Черный кофе, зеленый чай (без добавления сахара).
- Спелое авокадо.
Скорректировать рацион и помочь контролировать его калорийность поможет освежающий напиток Напиток Weight Control (малина-гранат) — Yoo Go с натуральным фруктовым соком, источник натуральной клетчатки на каждый день. В составе — цитрусовые пищевые волокна, яблочный пектин, оболочки семян подорожника и гуаровая камедь.
Высокое содержание качественного белка (21 г) в каждой порции и приятный вкус вам подарит Сывороточный протеин Fitness Catalyst (черничный чизкейк). Концентрат сывороточного протеина с отличным аминокислотным профилем без искусственных подсластителей, разрыхлителей, усилителей вкуса и консервантов подходит для поклонников активного образа жизни и профессиональных атлетов.
Кому нельзя использовать низкоуглеводную диету?
Существует ряд противопоказаний к переходу на низкоуглеводные диеты. Прежде всего, это те лица, которым необходимо полноценное питание с привычным соотношением белков, жиров и углеводов: беременные и кормящие женщины, пациенты перед хирургическим вмешательством. Также не рекомендуется использовать низкоуглеводные диеты людям с хроническими заболеваниями почек, печеночной недостаточностью, сердечными аритмиями, недавно перенесенными инсультом или инфарктом. Им следует сначала посоветоваться с профильным врачом: нефрологом, гепатологом, кардиологом или неврологом. Людям, болеющим сахарным диабетом, тоже рекомендуется сначала проконсультироваться у врача, поскольку у них низкоуглеводная диета не только может вызвать гипогликемию, но и привести к кетоацидозу, которым является осложнением диабета, угрожающим жизни.
Диета с высоким содержанием белка приводит к повышению уровня мочевой кислоты в организме, поэтому не рекомендуется людям, больным подагрой, заболеванием с нарушением обмена мочевой кислоты
Заключение
Специальная диета, которая подразумевает питание пищей без углеводов, существует. Она эффективно снижает вес, но соблюдать такую диету на протяжении длительного периода времени не рекомендуется.
Какие фрукты содержат меньше всего сахара и углеводов? Полный список фруктов, ранжированный. – Хорошо по правде
Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием сахара или углеводов, вам может показаться, что вы не можете есть фрукты. Но свежие цельные фрукты с неповрежденной клетчаткой, как правило, являются пищей с низким гликемическим индексом. А фрукты содержат много фитонутриентов в дополнение к витаминам, минералам и клетчатке, что делает их важной частью любой здоровой диеты.
Но вы все же можете выбрать фрукты с низким содержанием сахара или углеводов. В таблице ниже приведены значения сахара и углеводов для полного списка фруктов в алфавитном порядке.
Фрукт с наименьшим содержанием сахара на порцию (100 грамм, или около 3/4 стакана) — это малина, а ежевика занимает второе место с содержанием 4,42 и 4,88 грамма соответственно .
Фрукт с самым низким содержанием углеводов — арбуз (7,55 грамма на порцию), а клубника — 7,68 грамма на порцию.
Фрукты с самым высоким содержанием сахара — это виноград (15,5 г на порцию), а личи почти равны — 15,2 г. Фрукт с самым высоким содержанием углеводов — маракуйя (23,4 грамма), а бананы почти на втором месте (22,8 грамма).
Ниже этой алфавитной таблицы я привожу список фруктов от самого высокого до самого низкого содержания сахара и от самого высокого до самого низкого содержания углеводов.
Fruit (100 grams) | Sugar (grams) | Carbs (grams) |
Apple (Honeycrisp) | 12.4 | 14.7 |
Apple (Гренни Смит) | 10,6 | 14,1 |
Абрикос | 9.24 | 11.1 |
Bananas | 12. 2 | 22.8 |
Blackberries | 4.88 | 9.61 |
Blueberries | 9.96 | 14.5 |
Cantaloupe | 7.86 | 8.16 |
Вишня | 12,8 | 16.0 |
Клементин | 9.18 | 12,0 |
Грапфруч | 12,0 | |
0027 | 7.31 | 8.4 |
Grapes | 15.5 | 18.1 |
Guava | 8.92 | 14.3 |
Honeydew Melon | 8.12 | 9.09 |
Kiwi | 8.99 | 14.0 |
Kumquat | 9.36 | 15.9 |
Lychee | 15.2 | 16.5 |
Mandarin | 10.6 | 13.3 |
Mango | 13.7 | 15. 0 |
Nectarine | 7.89 | 9.18 |
Orange | 9.35 | 11.8 |
Papaya | 7.82 | 10.8 |
Маракуйя | 11,2 | 23,4 |
Peaches | 8,39 | 10.1 |
10.1 | ||
10.1 | ||
100027 | ||
9.75 | 15.2 | |
Persimmon | 12.5 | 18.6 |
Pineapple | 9.85 | 13.1 |
Plums | 9.92 | 11.4 |
Pomegranate | 13.7 | 18,7 |
Малина | 4,42 | 11,9 |
Клубника 9 7 9027 0 8 9 0 2 9 0 ,0027 | ||
Tangerine | 10.6 | 13. 3 |
Watermelon | 6.2 | 7.55 |
Table of Sugar and Carbs For Many Popular Fruits in Alphabetical Order
Source: USDA Food Data Central
List фруктов в порядке от самого высокого к самому низкому содержанию сахара
Фиолетовый виноград
Виноград, фрукт с самым высоким содержанием сахара, содержит в 3 1/2 раза больше сахара на порцию, чем фрукт с самым низким содержанием сахара, малина.
Sugar (grams) | ||||||
Grapes | 15.5 | |||||
Lychee | 15.2 | |||||
Mango | 13.7 | |||||
Pomegranate | 13.7 | |||||
Cherries | 12,8 | |||||
Чемона | 12,5 | |||||
Яблоко (Honeycrisp) | 12,4 | |||||
Bananas | 12.2 | |||||
.0027 | ||||||
Passion Fruit | 11. 2 | |||||
Apple (Granny Smith) | 10.6 | |||||
Mandarin | 10.6 | |||||
Tangerine | 10.6 | |||||
Blueberries | 9.96 | |||||
Plums | 9,92 | |||||
Pineapple | 9,85 | |||||
GEAR | 9.75 | |||||
Kumquat | Kumquat | 9.36 | Kumquat | 9.36 | ||
.0038 | ||||||
Orange | 9.35 | |||||
Apricot | 9.24 | |||||
Clementine | 9.18 | |||||
Kiwi | 8.99 | |||||
Guava | 8.92 | |||||
Peaches | 8.39 | |||||
Медовая дыня | 8,12 | |||||
Нектарин | 7,89 | |||||
Дыня | 2,896 | 7. 82 | ||||
Grapefruit | 7.31 | |||||
Watermelon | 6.2 | |||||
Strawberries | 4.89 | |||||
Blackberries | 4.88 | |||||
Raspberries | 4.42 |
Table of Sugar Содержимое многих популярных фруктов в порядке от самого высокого к самому низкому
Источник: Центр данных о продуктах питания Министерства сельского хозяйства США
Список фруктов в порядке от самого высокого к самому низкому содержанию углеводов
Маракуйя
Маракуйя и бананы, которые являются сортами фруктов с самым высоким содержанием углеводов, содержат более чем в 3 раза больше углеводов, чем фрукты с самым низким содержанием углеводов, арбуз.
Carbs (grams) | |
Passion Fruit | 23.4 |
Bananas | 22.8 |
Pomegranate | 18. 7 |
Persimmon | 18.6 |
Grapes | 18.1 |
Lychee | 16.5 |
Cherries | 16.0 |
Kumquat | 15.9 |
Pear | 15.2 |
Mango | 15.0 |
Apple (Ханикрисп) | 14,7 |
Черника | 14,5 |
Гуава | 14,3 |
14.1 | |
Kiwi | 14.0 |
Mandarin | 13.3 |
Tangerine | 13.3 |
Pineapple | 13.1 |
Clementine | 12.0 |
Raspberries | 11,9 |
Апельсин | 11,8 |
Сливы | 11,4 |
Абрикос | 7 19,10027 |
Papaya | 10. 8 |
Peaches | 10.1 |
Blackberries | 9.61 |
Nectarine | 9.18 |
Honeydew Melon | 9.09 |
Cantaloupe | 8.16 |
Грейпфрут | 8,4 |
Клубника | 7,68 |
Арбуз | 7,550027 |
Таблица уровней содержания углеводов во многих популярных фруктах в порядке от самого высокого к самому низкому
Источник: Центр пищевых данных Министерства сельского хозяйства США
Почему количество сахара и углеводов различается?
Сахар и углеводы — не одно и то же. Углеводы включают уровни трех компонентов: сахара, крахмала и клетчатки 3 . Клетчатка и резистентный крахмал представляют собой сложные углеводы, которые приносят много пользы для здоровья, в том числе улучшают резистентность к инсулину и уровень липидов в крови; питание микробиома кишечника; снижение ожирения и другие преимущества 4,5 .
Маракуйя является хорошим источником клетчатки, что объясняет более высокое соотношение углеводов и сахара по сравнению с другими фруктами. В общем, лучше избегать рафинированных углеводов, таких как белая мука и сахар, содержащиеся в обработанных пищевых продуктах, но употреблять сложные углеводы, такие как те, которые содержатся в цельных фруктах.
Подводя итоги
Все фрукты в этом списке полезны для вас, а различия в уровнях сахара и углеводов в них могут незначительно влиять на ваше здоровье. Но если вы хотите оптимизировать диету с низким содержанием сахара, которая по-прежнему включает фрукты, выбирайте малину или ежевику. А для низкоуглеводного питания выбирайте арбузы или клубнику.
Наслаждайтесь!
Любопытно, какой сорт яблок самый полезный? Узнайте здесь.
Узнайте, какой орех здесь самый полезный.
Узнайте о самом полезном зеленом салате здесь.
Ресурсы
1 https://www.diabetes.org/healthy-living/recipes-nutrition/eating-well/fruit.
2 https://fdc.nal.usda.gov/.
3 https://www.diabetes.org/healthy-living/recipes-nutrition/understanding-carbs/get-to-know-carbs
4 Бирт Д. Ф., Бойлстон Т., Хендрич С., Джейн , Дж. Л., Холлис, Дж., Ли, Л., Макклелланд, Дж., Мур, С., Филлипс, Г.Дж., Роулинг, М., Шалинске, К., Скотт, М.П., и Уитли, Э.М. (2013). Устойчивый крахмал: перспектива улучшения здоровья человека. Advances in Nutrition (Bethesda, Md.) , 4 (6), 587–601. https://doi.org/10.3945/an.113.004325.
5 Ньюджент, А. П. (2005). Полезные свойства резистентного крахмала. Бюллетень по питанию, 320 30(1), 27-54.
14 лучших кето-фруктов (+для печати!)
Кето-фрукты — УДИВИТЕЛЬНОЕ, сладкое, насыщающее и вкусное дополнение к большинству планов питания…
Это сладкий нектар кето-продуктов, и насколько сладок этот нектар. ! Многие из фруктов в этом списке являются кето-продуктами с высоким содержанием клетчатки, что отлично подходит для тех из вас, кто считает свои чистые углеводы…
Тем не менее, не все фрукты одинаковы. Некоторые содержат НАМНОГО больше сахара, чем вы думаете, , в то время как другие могут идеально вписаться в ваш план питания. Обычно я пытаюсь сбалансировать сладкие сочные фрукты с низким содержанием углеводов и кето-продукты с высоким содержанием жира ( или белок ), чтобы помочь регулировать уровень сахара в крови.
Вот все, что вам нужно знать, чтобы начать есть…
Перейти к…
- Лучшие варианты
- Макроэлементы
- Как их есть
- Рецепты
Лучшие кето-фрукты
Как правило, чем больше воды во фрукте, тем меньше углеводов ( как правило ) — подумайте о плотных бананах и арбузах. Конечно, есть варианты, такие как авокадо с высоким содержанием клетчатки и мякоть кокоса, богатая полезными жирами.
Самые низкоуглеводные фрукты содержат 15 граммов (или меньше) углеводов на чашку. Имейте в виду, вы всегда можете съесть меньшую порцию и по-прежнему наслаждаться любимыми блюдами.
Вот лучшие кето-фрукты ( из расчета на 1 чашку) :
- Авокадо — 12,8 углеводов, 2,7 чистых углеводов
- Кокос (мясо) – 12,1 углеводов, 4,9 чистых углеводов
- Карамбола/Карамбола – 8,8 углеводов, 5,1 чистых углеводов
- Ежевика – 13,8 углеводов, 6,2 чистых углеводов
- Малина – 14,7 углеводов, 6,7 чистых углеводов
- Клементина (1 плод) – 8,9углеводов, 7,6 чистых углеводов
- Груша – 12,3 углевода, 8 чистых углеводов
- Дыня – 14,4 углеводов, 8,4 чистых углеводов
- Клубника – 11,6 углеводов, 8,6 чистых углеводов
- Крыжовник – 15,2 углевода, 8,7 чистого углевода
- Опунция – 14,2 углевода, 8,8 углевода
- Boysenberry – 16 углеводов, 9 чистых углеводов
- Смородина (красная и белая) – 15,4 углевода, 10,6 углевода
- Арбуз – 11,6 углеводов, 11 чистых углеводов
Фрукты с самым низким содержанием углеводов?
На самом деле карамбола содержит наименьшее количество ВСЕГО углеводов (как видно из таблицы выше) — но, когда вы в последний раз испытывали тягу к карамболе?
Теперь в клубнике всего 11,6 углеводов, а в арбузе столько же углеводов, что дает вам некоторые варианты. Клубника и арбуз не только очень популярны, но и содержат мало углеводов! (Ура!!) Наоборот, в малине 14,7 углеводов (1 чашка) , но это нормально, потому что они все равно попали в список!
Фрукты с самым высоким содержанием углеводов?
Существует множество фруктов с высоким содержанием углеводов, которые вы, вероятно, захотите есть только в умеренных количествах или вообще избегать, в зависимости от ваших диетических целей.
Например, в чернике (1 чашка) содержится 17 углеводов, а в апельсинах (1 средний ) целых 19 углеводов. Означает ли это, что вы никогда не сможете выпить черничный коктейль или добавить несколько ягод черники поверх низкоуглеводного йогурта? Вероятно, нет, но вы также не будете брать пинту на диван на ночь кино
Какие углеводы во фруктах?
Углеводы во фруктах получают из натуральной фруктозы и глюкозы. Правда в том, что это все еще простых углеводов, которых мы в низкоуглеводном сообществе стараемся избегать.
Часто сахара во фруктах с низким содержанием углеводов упакованы не так плотно, как сахара в шоколадных батончиках, и некоторые 9Фрукты 0007 с низким содержанием углеводов богаты необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами, в которых нуждается ваш организм, , поэтому их включение зависит от вашего конкретного плана питания.
Вот полное распределение углеводов во фруктах:
Фрукты (1 чашка) | Углеводы | Сахар | Клетчатка | |
---|---|---|---|---|
Авокадо | 12,8 | 1 | 10,1 | 2,7 |
Кокос (мясо) | 12.1 | 4.9 | 7.2 | 4.9 |
Карамбола/Карамбола | 8,8 | 5,2 | 3,7 | 5,1 |
Ежевика | 13,8 | 7 | 7,6 | 6,2 |
Малина | 14,7 | 5,4 | 8 | 6,7 |
Клементина (1 плод) | 8,9 | 6,8 | 1,3 | 7,6 |
Груша | 12,3 | 13,6 | 4,3 | 8 |
Дыня | 14,4 | 13,9 | 6 | 8,4 |
Клубника | 11,6 | 7,4 | 3 | 8,6 |
Крыжовник | 15,2 | 0 | 6,5 | 8,7 |
Опунция | 14,2 | 0 | 5,4 | 8,8 |
Бойзенберри | 16 | 9. 1 | 7 | 9 |
Клюква (свежая) | 14 | 3 | 3,96 | 10 |
Смородина (красная и белая) | 15,4 | 8,2 | 4,8 | 10,6 |
Арбуз | 11,6 | 9,5 | 0,6 | 11 |
Персик | 14,6 | 12,9 | 2,3 | 12,3 |
Яблоко | 14 | 11,1 | 1,4 | 12,6 |
Лимон | 19,7 | 5,3 | 5,9 | 13,8 |
Медвяная роса | 15,4 | 13,8 | 1,4 | 14 |
Абрикос | 17,2 | 14,3 | 3.1 | 14.1 |
Папайя | 15,7 | 11,3 | 2,5 | 13,19 |
Виноград | 15,7 | 14,9 | 0,8 | 14,9 |
Грейпфрут | 18,5 | 16 | 2,5 | 16 |
Вишня (кислая) | 18,8 | 13,1 | 2,5 | 16,3 |
Слива | 18,8 | 16,3 | 2,3 | 16,5 |
Голубика | 21,5 | 14,7 | 3,6 | 17,9 |
Оранжевый | 26,3 | 0 | 7,7 | 18,6 |
Вишня (сладкая) | 22,1 | 17,7 | 2,9 | 19,2 |
Ананас | 21,6 | 16,2 | 2,3 | 19,3 |
Киви | 26,3 | 16,1 | 5,4 | 20,9 |
Манго | 24,7 | 22,5 | 2,6 | 22,1 |
Банан | 51,4 | 27,5 | 5,8 | 45,6 |
Маракуйя | 55,1 | 26,4 | 24,5 | 30,6 |
Как есть фрукты на диете с низким содержанием углеводов
Употребление фруктов в рамках плана питания с низким содержанием углеводов может быть успешным, если придерживаться низкоуглеводных фруктов и следовать нескольким советам. Например:
- Избегайте сухофруктов, , потому что они обычно содержат сахар. Даже сухофрукты без добавления сахара содержат больше концентрированных сахаров.
- Когда вы любите фрукты с низким содержанием углеводов, всегда измеряйте их , чтобы точно отслеживать количество углеводов. Некоторые из этого и несколько других могут сложиться, прежде чем вы это узнаете!
- Сбалансируйте фрукты с низким содержанием углеводов другими продуктами с низким содержанием углеводов , которые содержат больше белков или жиров, чтобы регулировать уровень сахара в крови.
- Прежде всего, ешьте фрукты с низким содержанием углеводов экономно и наслаждайтесь !
Как сбалансировать углеводы во фруктах?
Когда я говорю о балансе углеводов во фруктах с другими продуктами с низким содержанием углеводов, я имею в виду такие продукты, как кето-орехи. Они содержат на больше жиров, полны необходимых витаминов и минералов s и соленые полутона имеют фантастический вкус со сладким нектаром земли. Ням!!
Каких продуктов следует избегать, пытаясь сбалансировать углеводы?
При балансировании углеводов в определенных фруктах лучше придерживаться низкоуглеводных жиров и белков. В то время как кето-бобы и зерновые с низким содержанием углеводов являются сложными углеводами, они все же являются продуктами с высоким содержанием углеводов, которые могут повысить уровень сахара в крови. Всегда нужно пытаться сбалансировать углеводы с жирами или белками.
Вы также захотите Избегайте фруктовых соков, концентратов и сухофруктов. Эти продукты были обработаны и лишены клетчатки, что существенно увеличило содержание сахара.
Консервированные фрукты и фруктовые коктейли — это одно и то же. Если вы собираетесь есть углеводы, , лучше всего выбирать цельные продукты в их натуральной форме.
Можно ли использовать овощи вместо фруктов?
Кето-овощи фантастически полезны для вас, и в них часто меньше углеводов, чем во фруктах! Многие из них содержат клетчатку и антиоксиданты, а также необходимые витамины и минералы.
У всех разные потребности в питании и диетические цели, поэтому вам придется делать то, что лучше всего подходит для вас. Большую часть времени с низким содержанием углеводов могут наслаждаться большим разнообразием цельных фруктов и овощей в правильных пропорциях.
Рецепты кето-фруктов
Рецепты фруктов с низким содержанием углеводов, которые не нарушают вашу диету, может быть трудно найти. Я люблю фрукты, и я воспринимаю это как личный вызов , потому что я не хочу упускать из виду свои цели в области питания или свой образ жизни с низким содержанием углеводов.
Хочу все! … и я думаю, что могу получить все в пределах разумного.
Если вы чувствуете то же самое или только начинаете свой путь с низким содержанием углеводов, тогда вот несколько рецептов фруктов с низким содержанием углеводов, которые вы можете попробовать:
- Кето-клубничный смузи
- Кето-тыквенный хлеб
- Кето-маффины с черникой
- Кето-банановый хлеб
- Кето-лимонные батончики
Загружаемый список кето-фруктов
Вот загружаемый список кето-фруктов (щелкните изображение правой кнопкой мыши и выберите «Сохранить изображение как»):
Заключение
Можно наслаждаться кето-фруктами, не нарушая диеты.