Блюда из куриной грудки рецепты с фото простые и вкусные в мультиварке: Куриная грудка в мультиварке — вкусный рецепт с пошаговым фото

Диетические блюда из куриной грудки рецепты с фото

Блюда из мяса курицы очень распространенны в современном мире. Куриное мясо часто используют для варки супов, готовят в пароварке на пару, жарят, запекают, делают рубленные и отбивные котлеты и многое другое. Оно имеет меньший процент жирности и идеально подходит для питания во время диет. Именно о роли куриного мяса в диетическом питании, мы расскажем подробно в этой статье. А также опишем диетические блюда из куриной грудки, которые можно с легкостью приготовить в домашних условиях.

По своей энергетической ценности, куриная грудка занимает первое место среди остальных частей курицы, так как содержит в себе много белка. Белок — это строительный материал для человеческого организма. А если посмотреть ее общую калорийность, то можно увидеть, что на 100 грамм продукта выходит всего 113 ккал.

В отварном виде, грудка будет содержать всего 95 ккал, в копченом – 119 ккал, жареная же получится более питательная, ее калорийность составит 197 ккал.

Общее энергетическое соотношение БЖУ:

• белки
  – 84%;
• жиры
  – 15 %
• углеводы
  – 1%.

Соблюдая, несколько простых правил приготовления и кулинарных тонкостей, можно кусочек куриной грудки превратить в ароматное нежное диетическое блюдо. И в этом вам помогут, представленные ниже диетические рецепты для всех членов семьи.

Содержание

1. Простые и вкусные диетические рецепты пошагово с фото
2. Куриные отбивные на сковороде
3. С картофелем в духовке
4. В духовке с помидорами и сыром
5. В фольге с овощами
6. Салат из отварной грудки
7. Диетический суп для похудения
8. Суфле из курицы для ребенка
9. В мультиварке
10. В сметанном соусе
11. Диетическое блюдо при панкреатите

Диетические блюда из куриной грудки, как и из других видов мяса, подразумевают разные тепловые процессы. Ее также можно варить в пароварке, мультиварке, запекать, тушить, и даже жарить на сковороде. Единственным главным условием, чтобы сделать грудку сочной, перед самим процессом, ее следует замариновать в любом маринаде или просто в смеси соли и пряностей на несколько минут.

Куриные отбивные на сковороде

Сделать
куриную грудку мягкой, нежной можно путем отбития кусочков поварским
молоточком. Процесс приготовления блюда не сложен, достаточно только отбить,
присыпать солью, перчиком, любой приправой и обжарить на сковороде в
раскаленном масле. Из-за своего столь красивого, румяного вида, эти котлетки,
вполне могут стать не только повседневным полезным кушаньем, но и изысканным,
праздничным угощением.

Вам понадобится:

• 2
  куриные грудки;
• 35
  г соли;
• 40
  г черного перца;
• 40
  г любой приправы;
• пару
  яиц;
• 140
  г муки;
• 65
  мл постного масла.

Приготовление

1. Замороженные
   куриные грудки вынуть из морозилки, дать слегка разморозиться, но не полностью,
   так они будут лучше нарезаться и отбиваться.
2. В
   чашечке смешать соль, черный перец и приправу.
3. Грудки
   освободить от шкурки, промыть, нарезать на тонкие пласты, тщательно отбить
   молоточком с двух сторон, одновременно присыпая полученной ароматной смесью.

Совет! Для упрощения отбивания, накройте кусочки грудки полиэтиленовой пленкой или разрезанным пакетиком.

• В чашечку разбить яйца, немного подсолить, взбить вилочкой.
• Обмокнуть отбитые кусочки во взбитые яйца.
• Обвалять в муке.

Совет! Муку для панировки, допустимо заменить молотыми сухарями, так отбивные получатся с красивой, хрустящей корочкой.

• Жарить
  отбивные с обеих сторон в сковороде, с раскаленным маслом не дольше 7 минут.
• Перед
  подачей выдержать отбивные на бумажном полотенце для удаления излишек масла.
• Подавать
  на тарелочках, по 2 – 3 штучки, с каким-нибудь гарниром, полив любым соусом.

С картофелем в духовке

Следующее диетическое блюдо больше всего подойдет для занятых хозяек. Здесь, все, что требуется сделать, это выложить обработанное филе грудок на жарочный лист с овощами, присыпать сухими пряностями и запечь в духовке. Выходит, очень сытно, сочно и вкусно.

Вам понадобится:

• 500
  г куриной грудки;
• 8
  средних картошек;
• 1
  морковка;
• 1
  луковица;
• 25
  г соли;
• по
  20 г сухого базилика, укропа, кинзы;
• 25
  г черного перца;
• 2
  лавровых листа;
• пару
  веточек свежей петрушки.

Приготовление

1. Куриные
   грудки освободить от кожи, костей, промыть, нарезать мякоть квадратиком.
2. Присыпать
   куриное филе солью, перцем, накрыть крышкой, оставить в холодильнике на 15
   минут.
3. Картошку,
   морковь очистить, промыть, нарезать тонкими пластинами, луковичку очистить,
   нашинковать крошкой.
4. Жарочный
   лист смазать постным маслом, выложить овощи вперемешку, слегка присыпать солью,
   перцем и приправой.
5. Вторым
   слоем распределить промаринованное филе курицы.
6. Накрыть
   листиком фольги, поместить в раскаленную духовку на 40 минут.
7. За
   несколько минут до конца процесса, снять фольгу.
8. Подавать
   к столу в горячем виде, разложив по тарелочкам, присыпав свежей зеленью.

Читайте также статьи о блюдах здорового питания:

• Овощные салаты: простые и вкусные
• Здоровое питание: меню на каждый день
• Отруби в правильном питании
• Самое полезное для здоровья растительное масло
• Полезные каши для похудения

В духовке с помидорами и сыром

Такой
вариант запеченной куриной грудки будет еще интереснее и аппетитнее. Здесь,
кроме картошки, будем делать слой помидоров и сыра, придающие блюду
удивительную пикантность и красивую, золотистую корочку на поверхности.
Благодаря, маринованию грудки в соевом соусе, кушанье приобретает необычный,
экзотический вкус.

Вам понадобится:

• 3
  – 4 средних куриных грудки;
• 8
  картофелин;
• 3
  луковички;
• 3
  помидорки;
• 250
  г майонеза;
• 120
  г сыра пармезан;
• 45
  мл соевого соуса;
• 65
  мл постного масла;
• 5
  г соли;
• 35
  г черного, молотого перца.

Приготовление

1. Обработанное, промытое, нарезанное кусками филе грудок, тщательно перемешать с соевым соусом, перцем, солью и оставить в холодильнике на несколько минут.

Куриное мясо замаринованное в соевом соусе

Обратите внимание! Соевый соус соленый, поэтому не добавляйте в маринад много соли, чтобы избежать пересола. Кроме черного перца, также можете добавить по желанию какую-нибудь специю.

• Спустя
  несколько минут маринования добавьте в мясо лук, очищенный и нарезанный
  соломкой и оставьте еще на 15 минут.
• Очищенную
  картошку, помыть, нарезать кружочками, слегка подсолить, перемешать в чашке.
• Помидоры
  помыть, нарезать так же, как картошку.
• На
  смазанный маслом лист выложить слой картошки, смазать майонезом.

Совет! Вместо майонеза допустимо использовать обезжиренную сметану.

• Разложить сверху филе, снова смазать майонезом.
• Поставить в горячую духовку на 40 минут под фольгой.
• За пять минут до конца процесса вынуть. Закрыть все слоем помидоров и присыпать измельченным пармезаном. Запечь до румяной корочки.

Совет! Сыр можно использовать любой, даже голландский, но обязательно, чтобы он был твердых сортов и легко измельчался на терке.

В фольге с овощами

А
такая куриная грудка получится не только сочной, но и очень полезной, так как запекается
она полностью завернутая в фольгу, постепенно пропитываясь соком овощей.
Отлично подходит, как для диетического питания, так и детского.

Вам понадобится:

• 2
  средние куриные грудки;
• 2
  помидора;
• 4
  дольки чеснока;
• 1
  луковичка;
• 110
  г майонеза;
• 35
  мл лимонного сока;
• 40
  г неострой горчицы;
• 30
  г черного перца;
• 25
  г приправы карри;
• 15
  г соли.

Приготовление

1. Куриную грудку без кожи нарезать небольшими кусочками поперек волокон, выложить в миску.
2. Всыпать перец, приправу, выдавить через чесночницу чеснок, добавить горчицу, майонез, лимонный сок, хорошенечко размешать и оставить в стороне под крышкой на 30 минут.
3. Из фольги сформировать, как бы коробочку, положить промаринованное филе, сверху разложить лук, нашинкованный полосками, покрыть кружочками помидоров.
4. Плотно завернуть краями фольги, чтобы не было ни одной дырочки.
5. Поместить в горячую духовку на 60 минут.

Совет! Если хотите сделать блюдо питательнее, то сверху можете присыпать любым сыром.

• Спустя
  указанное время, раскрыть фольгу и проверить на готовность, путем прокола
  вилочкой, если идет красный сок, то допечь еще 10 минут, завернув края.

Обратите
внимание!
Протыкать филе нужно только один раз, в противном случае из него может вытечь
сок.

• Разложить
  блюдо по тарелкам, подать к столу.

Подробно
узнать, как приготовить куриную грудку в фольге можно просмотрев ниже
представленное видео.

Салат из отварной грудки

Часто
на основе куриного мяса готовят различные салаты, в том числе и грудки.
Получаются они не только легкими, мало калорийными, но и сытными,
оригинальными, подходят даже к праздничному столу. В данном рецепте
питательность закуски придает консервированная красная фасоль и ржаной хлеб.

Вам понадобится:

• 2
  куриные грудки;
• 200
  г красной консервированной фасоли;
• пару
  яиц;
• 3
  ст. ложки обезжиренной сметаны;
• 160
  г ржаного хлеба.

Приготовление

1. Банку
   с фасолью открыть, выложить вместе с жидкостью в чашечку.
2. Грудки
   промыть, отварить в подсоленной воде до готовности.
3. Остывшие
   грудки нарезать маленьким кубиком, выложить в чашку с фасолью.
4. Хлеб
   нарезать кубиком, добавить в чашку ко всему содержимому.
5. Перемешать
   все со сметаной и переложить в салатник.
6. Отварные
   вкрутую яйца, очистить, натереть по отдельности белок и желток на терке и
   присыпать закуску перед подачей.

Диетический суп для похудения

Помимо
закусок, салатов, вторых блюд, из куриной грудки существуют много различных
вариантов легких супчиков. Ниже приведенный рецепт будем готовить с добавлением
лука, моркови, зелени, но этот список, можно также изменять, каждый раз по
вкусу добавлять новые овощи, продукты, тем самым создавая совершенно новое,
диетическое блюдо.

Вам понадобится:

• 3
  куриные грудки;
• по
  1 штучки моркови, лука;
• вода
  – 3 л;
• 3
  веточки укропа;
• 1
  яйцо.

Приготовление

1. Мясо промыть, вырезать косточки, положить в кастрюлю с водой, подсолить.
2. Морковку, лук очистить, помыть, нарезать кубиком, разделить количество на две части, одну сразу добавить к грудкам в кастрюлю и варить при небольшом огне четверть часа.
3. По истечению времени филе вынуть из бульона и добавить оставшиеся овощи, подсолить, приправить любой специей, проварить еще немного.
4. В суп обратно выложить мясо, добавить измельченный укроп, прокипятить 4 минутки.
5. Выключить плиту, настоять суп 15 минут.
6. Разлить по тарелкам, сверху положить половинку вареного яйца.

Читайте также статью Смузи для похудения и очищения организма

Суфле из курицы для ребенка

Начиная с годовалого возраста, в детский рацион можно вводить не жирные сорта мяса. Идеальным является куриная грудка. Но в этом возрасте зубы малышей еще не способны пережевывать мясные кусочки. Как раз для это имеется чудесный рецепт нежного, аппетитного суфле. Это густое блюдо славится интересной, желеобразной консистенцией, способное приманить любого ребенка.

Вам понадобится:

• 3
  куриные грудки;
• 2
  яйца;
• 70
  мл молока;
• 15
  мл постного масла;
• 45
  г муки;
• 12
  г соли.

Приготовление

1. Подготовленное мясо положить в кастрюлю с водой, подсолить, варить до мягкости.
2. Извлечь косточки, нарезать мелкими кубиками.
3. Измельчить мясо погружным блендером в пюреобразную массу.
4. Вовремя взбивания добавить яичный, сырой желток, белок пока отставить в сторону, перемешать блендером еще 1 минуточку.
5. Добавить в массу просеянную муку, немного взбить.
6. Влить молоко, еще немного перемешать.
7. Белок немного подсолить, взбить миксером до нежной пены.
8. Потихоньку, при постоянном перемешивании влить в суфлейную массу белок, аккуратно, не торопясь перемешать.
9. Специальные, маленькие формочки смазать маслом, наполнить приготовленной массой и выпекать в раскаленной духовке не дольше 30 минут, при умеренной температуре.
10. Подать к столу слегка остывшими, можно прямо в формочках.

В мультиварке

Блюда в новейшей технике, под названием мультиварка получаются полезными, с наиболее выраженным вкусом и ароматом. То же самое касается и куриной грудки. Под действием высокой температуры, мякоть быстро размягчается, при этом не теряя своих витаминов и полезных свойств. Такую вареную или приготовленную на пару грудку можно использовать, просто, как бутерброд с хлебом или подать с каким-нибудь гарниром.

Вам понадобится:

• 5
  куриных грудок;
• 35
  г соли;
• 4
  лавровых листиков;
• 5
  горошков перца душистого;
• 3
  веточки свежего укропа и петрушки.

Приготовление

1. Куриные
   грудки освободить от имеющихся костей, помыть, выложить в емкость мультиварке,
   залить водой.
2. Бросить
   в емкость лавровые листья, горошины перца, подсолить, закрыть крышкой,
   установить программу «первые блюда» на 45 минут.
3. После
   звукового сигнала, филе грудок вынуть, остудить, нарезать тонкими пластиками,
   разложить красиво на плоскую тарелочку, украсить зеленью.

Совет! Оставшийся после варки бульон можно использовать для дальнейшего приготовления супа, только обязательно вынуть из него лавровые листья, так как они могут придать блюду горьковатый привкус.

В сметанном соусе

Отличное и довольно простое диетическое блюдо. Здесь филе сначала обжариваем на сильном огне, потом тушим в сметане, благодаря этому на поверхности образуется корочка, препятствующая испарению сока. Хорошо сочетается с любым гарниром или, как самостоятельное блюдо со свежими овощами.

Вам понадобится:

• 4
  куриные грудки;
• 1
  луковичка;
• 160
  г обезжиренной сметаны;
• 75
  мл постного масла;
• 30
  г соли.

Приготовление

1. Подготовленное мясо нарезать небольшими кусочками.
2. На сковороду влить маслице, раскалить и выложить куриные кусочки, обжарить при частом перемешивании до легкой корочки.
3. После появления корочки, мясо слегка подсолить, поперчить по желанию.
4. В другой сковороде обжарить до золотистости нашинкованный крошкой лук.

Совет! Если блюдо будет предусматриваться для ребенка, то лука нужно взять половину головки.

• Выложить
  лук к мясу, обжарить вместе еще 5 минут.
• Добавить
  сметану, размешать, томить под крышкой 15 – 20 минут.
• При
  подаче выложить на тарелочки, с гарниром или без, присыпать свежей зеленью.

Совет! Для аромата филе грудок можно дополнительно приправить любой специей, прованскими травами или измельченным чесноком. А также, это блюдо допустимо дополнить любыми овощами, например, морковкой, сладким перцем, баклажанами, обжарив их вместе с мясом, а потом потомив в сметане.

Диетическое блюдо при панкреатите

Люди,
страдающие таким неприятным заболеванием, как панкреатит, часто мучают себя
строгими диетами, полностью исключая из рациона мяса и мясные блюда. Конечно,
свинину и говядину нельзя, а вот куриная грудка, тем более запеченная в духовке
в виде нежного суфле, будет даже очень полезной. Такое кушанье легко
переваривается и одновременно отлично утоляет голод.

Вам понадобится:

• 5
  куриных грудок;
• 300
  мл молока;
• 1
  яйцо.

Приготовление

1. Отделенное от костей, филе измельчить в мясорубке.
2. Разбить в массу яйцо, влить молоко, немного подсолить, хорошенечко перемешать.
3. Емкость смазать маслицем, выложить смесь.
4. Запечь в горячей духовке 25 минут, при средней температуре.
5. При подаче разрезать на небольшие порции, разложить по тарелочкам, по желанию полить молочным соусом.

Наталья

Автор

Задать вопрос

Для приготовления диетических блюд, часто используют куриную грудку, так как она отлично гармонируют с любым гарниром и соусом. Несмотря на свою столь суховатую структуру, из нее можно соорудить по-настоящему вкусное, оригинальное и одновременно легкое для пищеварения блюдо. Также, стоит сказать, что куриная грудка простая в обработке, поэтому у хозяек есть возможность не только приготовить полезный обед или ужин, но и значительно сэкономить время и силы.

Здоровья Вам и Вашим близким!

Куриные отбивные на сковороде

4.76%

С картофелем в духовке

19.05%

В духовке с помидорами и сыром

9.52%

В фольге с овощами

4.76%

Салат из отварной грудки

14.29%

Диетический суп для похудения

4.76%

Суфле из курицы для ребенка

4.76%

В мультиварке

9.52%

В сметанном соусе

4.76%

Диетическое блюдо при панкреатите

23.81%

Проголосовало: 21

Как Вам статья?

Курица с Овощами в мультиварке, Тушеное Овощное рагу

Курица с картофелем и томатами в мультиварке

Вы можете сделать этот рецепт в кастрюле, с куриными грудками или бедрами, добавив дополнительные специи, а можете приготовить в мультиварке с овощами, и получить отличный диетический ужин, для здорового питания

Для быстрого приготовления, я использую молодой астраханский картофель, он хорош, маслянист и быстро готовится.

Вы также можете использовать, азербайджанский картофель, обычного размера; сначала нарежьте его кубиками на грубые кусочки размером 1 дюйм, и перемешайте с остальными овощами.

Морковь идеальное дополнение к сливочному картофелю. Они добавляют в блюдо приятный хруст и массу полезных веществ.

Итальянская Приправа. Эта смесь трав является основным продуктом во многих моих рецептах (итальянская листовая курица, кто-нибудь?), потому что он обеспечивает мириады вкусов на одну чайную ложку, без необходимости отдельно измерять специи.

Во время медленного процесса приготовления, различных блюд, в мультиварке с овощами, итальянская приправа, проникает ароматами в каждый ингредиент, и делает его особенно вкусным.

Лимон. Лимон придает рецепту яркий, свежий и цитрусовый аромат. Как только вы попробуете лимонно-травяной соус, вам захочется полить им все на свете и съесть.

Список продуктов:

• 1 кг. астраханского картофеля
• 20 гр. моркови
• 700 гр. куриного мяса
• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 3 зубчика чеснока-измельчить, примерно 1 столовая ложка
• 2 ½ чайной ложки итальянской приправы
• ½ Чайной ложки кошерной соли
• ¼ Чайной ложки черного перца
• Цедра и сок 1 среднего лимона
• ¼ Стакана тертого сыра Пармезан
• Нарезанная свежая петрушка для украшения

Подробное описание приготовления

Картофель нарежьте кубиками — 1 см., поместите в мультиварку. Затем добавьте морковь и выложите все ровным слоем.

Положите курицу с овощами, в центре мультиварки.

Возьмите небольшую кастрюлю, чтобы растопить масло на среднем огне. Как только растопится, снимите с огня и добавьте чеснок и специи. Затем вылейте смесь поверх курицы и овощей.

Накройте мультиварку крышкой и готовьте на сильном огне от 1 до 2 часов или на слабом огне от 4 до 5 часов. Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы проверить, когда ваша курица с овощами, достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

Как только курица будет готова, поместите ее в закрытую посуду, чтобы сохранить тепло.

Потом проверьте овощи, убедитесь, что они потушились. Если нет, то продолжайте готовить, пока они не станут мягкими и легко прокалываются вилкой

Когда вы будете готовы, подавать блюдо на стол, ненадолго поместите курицу обратно в мультиварку с овощами, и посыпьте сверху пармезаном и петрушкой.

Как узнать, когда куриное блюдо готово?

Курицу легко пересушить в мультиварке, особенно если вы используете куриные грудки, без костей и кожи, которые легко высыхают. Вот советы, чтобы знать, когда ваша курица будет готова, и избежать переварки.

Используя острый нож, сделайте небольшой надрез в середине вашего куска мяса. Используйте вилку, чтобы заглянуть внутрь разреза и проверить цвет. Если мясо все еще имеет розовые оттенки, то его нужно варить дольше. Если курица белая, то все готово.

Я рекомендую проверить вашу курицу пораньше, чтобы предотвратить переваривания мяса, которое готовится с овощами.

Советы по хранению и повторному нагреву

Для Хранения. Поместите приготовленные остатки в герметичный контейнер для хранения в холодильнике на срок до 4 дней.

Я и не рекомендую замораживать картофель (он становится мучнистым) но вы можете заморозить курицу и морковь.
Храните вареную курицу с морковкой, в герметичном безопасном контейнере в морозильной камере, в течение 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике на ночь перед повторным нагревом.

Когда вы захотите поесть, аккуратно разогрейте курицу с овощами, на тарелке в микроволновой печи, пока она не прогреется.

Мне также нравится измельчать оставшуюся курицу, и перемешивать ее с зеленым салатом.

Курица с овощами в мультиварке по-домашнему

Хорошо приправленная курица, стручковая фасоль, красный картофель и морковь, готовятся вместе. Настоящее полезное блюдо, приготовленное в одной мультиварке с овощами, которая подходит для всей семьи, и имеет восхитительный вкус, и ее так легко приготовить.

Я готовила это дважды, раза за последние несколько дней на ужин, потому что это так просто и так вкусно. Сын воскликнул, что мне нужно чаще тушить, это овощное рагу с курицей.

Я так ценю эту еду в мультиварке, потому что в ней есть белок (курица), крахмал (красный картофель) и овощи (фасоль и морковь) всё в одном блюде. Приправа тоже такая вкусная. Это мой новый рецепт здорового ужина в будние дни.

Список ингредиентов:

• 500 гр. сырых размороженных куриных грудок без кожи и костей или куриных бедер
• 2 шт. молодой моркови (более толстая) или целиком очищенной моркови
• 150 гр. свежей зеленой фасоли
• 300 гр. красного картофеля
• По 1 чайной ложки кошерной соли, измельченного розмарина, чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 ч. л. паприки
• 2 столовые ложки оливкового масла

Пошаговое приготовление второго блюда

Подготовьте курицу, срезав лишний жир, а затем нарезав небольшими кусочками. Добавьте курицу в мультиварку.

Займитесь овощами. Вымойте стручковую фасоль и обрежьте концы. Разрежьте их пополам. Вымойте картофель и разрежьте красный картофель пополам (для более твердого) или на четвертинки (для мягкого). Добавьте все овощи в мультиварку.

Посыпьте солью, розмарином, чесночным порошком, луковым порошком, перцем, болгарским перцем и оливковым маслом. Большой ложкой перемешайте все вместе и распределите приправы.

Накрыть крышкой и варить в мультиварке на слабом огне 4-6 часов. Откройте крышку, перемешайте и разлейте по тарелкам и наслаждайтесь, курица с овощами, получилась превосходной

Хрустящая курочка с овощами в мультиварке

Список продуктов:

• куриные грудки — 300 грамм
• морковь — 1 шт.
• кабачки — 1 шт.
• желтый перец — 1 шт.
• фасоль — 100 грамм
• белый лук — 1 шт.
• свежий имбирь — 1 чайная ложка
• зубчика чеснока — 2 штуки
• соевый соус — 2 столовые ложки
• кунжутное масло — 4 столовые ложки

Приготовление рецепта по шагам

Груди, промойте и нарежьте тонкими полосками. В миске смешайте имбирь, кунжутное масло, соевый соус и чеснок. Маринад добавить к курице и перемешайте. Оставьте в прохладном месте на несколько минут.

1. Морковь и цуккини нарезать тонкими кольцами. Перец и лук нарежьте на мелкие, неправильной формы куски.
2. На разогретой сковороде, смешайте курицу, с нарезанными овощи и бобами. Обжаривайте на медленном огне, 15 мин.
3. Содержимое упаковки с куриными специями, тщательно перемешайте с 250 мл холодной воды, а затем налейте в чашу. Тушить на медленном огне в мультиварке, еще 5 минут.

Готовое блюдо подавайте с белым рисом, овощами, и молотым перцем.

Филе курицы тушеное с овощами в мультиварке

Ингредиенты на 4 порции:

• двойное филе курицы — 500 гр.
• цуккини + красный сладкий перец + желтый перец + луковица – по 1 шт.
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• щепотка перца чили, в хлопьях или порошке
• 1 стакан бульона
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 10 гр. нарезанной петрушки
• по 1/2 чайной ложке пшеничной муки и картофеля
• дополнительно 3 помидора

Приготовления в мультиварке по шагам

Филе промыть, очистить, разрезать вдоль на более мелкие порции (каждое филе на 3 части). Приправить солью и перцем.

• Цукини и перец нарезать кубиками. Лук шалот с чесноком, очистить и натереть.
• Выложить овощи в мультиварку, тушить, время от времени помешивая, в течение 5 минут. в режиме «овощи»
• В ту же чашу, влить дополнительную столовую ложку оливкового масла и куски обжаренной курицы, готовить еще 10 минут.
• Добавить сливочное масло, тертый чеснок и порезанные овощи. Приправить солью, перцем, орегано, продолжить тушение.

Влить горячий бульон и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить в мультиварке, еще 15 минут, пока мясо не станет мягким.

В конце добавить нарезанные помидоры черри, если мы их используем, а также рубленую зелень и томатную пасту.

Загустить блюдо с овощами, процеженной через сито мукой. Курица в мультиварке готова, накладываем на тарелки, украшаем зеленью, подаем со свежим пшеничным хлебом.

Мексиканская курица со сливками в мультиварке — экономная экономная мама

от 77 комментариев

Мало времени? Этот простой рецепт курицы в мультиварке состоит всего из 5 ингредиентов и является одним из самых простых рецептов, которые вы когда-либо готовили! К тому же это еще и вкусно, сытно и недорого. Неудивительно, что это фаворит!

В этом посте есть партнерские ссылки — пожалуйста, прочитайте мою полную политику раскрытия информации . Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот мексиканский цыпленок в медленноварке со сливками — один из моих самых любимых рецептов!

Это, наверное, самый простой рецепт, который я готовлю, у него потрясающий вкус , и его достаточно, чтобы мы могли наслаждаться им и во время второго приема пищи.

Единственная плохая вещь, о которой я могу думать, это то, что это не самое красивое блюдо, которое вы когда-либо видели. Но эй, вы не можете иметь все!

Почему мы любим мексиканскую курицу в медленноварке

• Супер просто. Это так же просто, как высыпать все в мультиварку, приготовить, а затем нарезать курицу.
• Делает много . Это один из тех рецептов, которые вы можете приготовить один раз и наслаждаться различными способами в течение нескольких приемов пищи. Или используйте его, чтобы накормить толпу!
• Бюджетный вариант. Приготовленный из недорогих ингредиентов, это идеальный недорогой семейный ужин!
• Хорошо замораживает . Если вы не можете съесть все остатки сразу, не беда, просто заморозьте их на потом.
• Подходит для детей. Даже наш самый привередливый ребенок любит эту курицу по-мексикански!

Смотреть видео: Узнайте, как приготовить этот рецепт

Ингредиенты для курицы по-мексикански

• Куриные грудки . Вы также можете использовать куриные бедра без костей и без кожи.
• Черная фасоль . Слейте хорошо!
• Сальса . Для более острого вкуса используйте горячую сальсу.
• Кукуруза . Можно использовать замороженную, свежую или консервированную кукурузу
• Сыр сливочный . Обмен на сыр Невшатель, если предпочитаете.
• Соль . Как раз достаточно для вкуса.
• Дополнительные ингредиенты для сервировки. Вареный рис, лепешки, тертый сыр.

Как приготовить мексиканскую курицу в мультиварке

ШАГ 1: Поместите курицу, черную фасоль, кукурузу и сальсу в мультиварку. Сверху украсьте сливочным сыром.

ШАГ 2: Накройте крышкой и готовьте 2,5–3 часа при высокой температуре.

ШАГ 3: Достаньте курицу из медленноварки и измельчите. Затем добавьте его обратно и перемешайте.

ШАГ 4: Подавайте с рисом или используйте в качестве начинки для тортильи. При желании можно посыпать тертым сыром.

Полезные советы и варианты

• Хранение : Храните остатки мексиканской курицы в контейнере или пакете в холодильнике до 3 дней.

• Недостаточно густой : Если вам кажется, что он будет очень жидким, вы можете оставить крышку открытой на последние ½ часа, чтобы он загустел.

• Замораживание : После того, как курица остынет, переложите ее в контейнер или пакет для заморозки и заморозьте на срок до 2 месяцев. Разогрейте в микроволновке или на плите на медленном огне. Вы также можете оставить его оттаивать на ночь.

Сервировка

Предложения

• Подавайте с рисом или лебедой.
• Использовать как начинку для тортильи . Когда я делаю это, я часто добавляю немного вареного риса в куриную смесь, чтобы сделать ее еще сытнее и немного растянуть ее.
• Добавить салат для салатницы сортов.
• Приготовьте начос , выложив куриную смесь слоями на чипсы из тортильи и посыпав сыром.
• Подавайте в качестве начинки для печеного картофеля .
• Подавать с тостами .
• Относитесь к нему как к мясу тако и ешьте его с кукурузными чипсами и листьями салата.

Действительно, я не думаю, что вы разочаруетесь, если попробуете. Здесь он фаворит, как бы я его ни подавал!

Другие простые рецепты, которые вам понравятся

• Простые мексиканские рисовые миски
• Куриные рулетики Salsa Ranch
• Запеканка Easy John Wayne
• Пирог тамале в мультиварке
• Пережаренная фасоль быстрого приготовления

Распечатать Рецепт

4.58 от 76 голосов

Курица по-мексикански со сливочным сыром в мультиварке

Этот простой рецепт приготовления курицы в мультиварке — один из самых простых, которые вы когда-либо готовили! К тому же это еще и вкусно, сытно и недорого. Неудивительно, что это фаворит!

Prep Time5 Mins

Время приготовления 3 часа

Всего времени 3 часа 5 минут

Курс: основной курс

Кухня: мексиканец

Автор: Lydia @ Thriftyfrugalmom.com

• 2,5 фунтов.
• 2 15 унций. банки черной фасоли, промытой и высушенной
• 2 чашки сальсы
• 1 банка кукурузы, высушенной (опция)
• 8 унций. сливочный сыр
• соль по вкусу

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

• вареный рис
• лепешки
• тертый сыр

• Положите в мультиварку курицу, черную фасоль, сальсу и кукурузу, сверху положите сливочный сыр. Крышка.

• Готовьте на высокой мощности от 2,5 до 3 часов.

• Нарежьте курицу (я люблю использовать для этого мои любимые кухонные ножницы) и подавайте с вареным рисом или используйте в качестве начинки для тортильи. (При использовании в качестве начинки для лепешек я часто использую рис, но просто добавляю его в куриную смесь в конце времени приготовления.) 

• При желании посыпать тертым сыром.

Кукуруза: можно заменить 1 гр. свежая или замороженная кукуруза вместо консервированной.

Сливочный сыр: можно заменить сыром Невшатель

Загущение: Если вам кажется, что он будет очень жидким, вы можете оставить крышку открытой на последние ½ часа, чтобы он загустел.

Замораживание: Можно заморозить на срок до 2 месяцев.

Дополнительные идеи сервировки: добавить к листьям салата для салата, использовать в качестве топпинга для запеченного картофеля, подавать на тостах, угощать их как мясо тако и посыпать кукурузными чипсами и листьями салата или приготовить начос, выложив слоями на чипсы из тортильи и посыпав сыром.

Рубрики: Основные блюда, Рецепты С тегами: простой рецепт, экономный рецепт, рецепт

Взаимодействие с читателями

Курица с бальзамическим соусом в мультиварке | Skinny Ms.

Рецепты

4,68 из 90 голосов

Опубликовано: 8 июня 2018 г. Последнее обновление: 5 декабря 2022 г.

Курица с бальзамическим соусом, приготовленная в мультиварке, обладает потрясающим вкусом!

Нам нравится итальянская кухня в Skinny Ms., но мы не всегда в настроении для тяжелой пасты и соусов. Когда мы хотим подать на ужин что-то более легкое, но не хотим жертвовать пикантным итальянским вкусом, который мы полюбили, эта курица с бальзамическим соусом в медленноварке поможет! Этот рецепт мультиварки прост в приготовлении, полезен и вкусен. Куриные рецепты не должны быть скучными. Продукты, приготовленные в медленноварке, — отличный способ наполнить нежирную куриную грудку ароматом. Конечный результат этого рецепта курицы с бальзамом — сочное, ароматное блюдо, которое понравится всей вашей семье!

Рецепт курицы с бальзамом в мультиварке

Эта курица с бальзамом в мультиварке быстро стала любимицей поклонников. Нам нравится, как бальзамический уксус, используемый в этом рецепте, действует как смягчающее средство, позволяя курице впитать каждую восхитительную унцию аромата помидоров, лука и приправ. Подавайте его на подушке из спагетти, коричневого риса , киноа , или со свежим салатом, и ваша семья обязательно будет в восторге!

Остатки? Эта курица с бальзамическим соусом является отличным дополнением к салатам или может быть завернута в лепешку для быстрого и полезного обеда.

4.68 от 90 голосов

Стандарт США – метрическая система мер

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 4–6 куриных грудок без костей и кожи
• соль по вкусу
• черный молотый перец, нарезанный тонкими ломтиками 1

  5 (не нарезанный)

• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки тимьяна
• 1 чайная ложка сушеного розмарина
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 4 зубчика чеснока
• 1/2 стакана бальзамического уксуса
• 29 унций нарезанных кубиками помидоров в банках

• Налейте оливковое масло на дно медленноварки, добавьте куриные грудки, посолите и поперчите каждую грудку, положите нарезанный лук поверх курицы, затем положите все сушеные зелень и зубчики чеснока.