Почему после еды нельзя сразу есть фрукты: Разоблачаем мифы о фруктах и их сочетании с другими продуктами

Содержание

5 вещей, которые категорически нельзя делать сразу после еды!

Еда составляет неотъемлемую часть нашей жизни: кто откажется от вкусного деликатеса или сладкого десерта. Мы оставим в стороне вопрос о здоровой пище и поговорим о том, что ни в коем случае нельзя делать после еды. Проявляйте заботу о себе, цените каждый миг своей жизни и будете здоровы!

Курение

Курение крайне вредная для здоровья привычка по дефолту, но оказывается, сигаретка сразу после еды в разы ухудшает усвоение пищи. Очень важно подождать пару часов, прежде чем сделать первую затяжку. А все потому что сигареты содержат никотин, а он уменьшает количество кислорода, которое необходимо для пищеварения, тем самым позволяя организму поглощать больше канцерогенов, чем обычно.

По данным некоторых исследований, курение сразу после еды одной сигареты наносит такой же вред как от 10 сигарет выкуренных сразу. Кроме того, это может увеличить риск развития рака легких и рака кишечника.

Есть фрукты

Лучшим временем для потребления фруктов является время перед едой, на голодный желудок — все из-за того, что фрукты требуют различных ферментов, чтобы они могли перевариться.

Кроме того, сахару, содержащемуся во фруктах, нужно больше времени для того, чтобы он мог быть полностью поглощенным. Стоит упомянуть, что вы получите намного больше пользы от всех питательных веществ, клетчатки и других сахаров, когда ваш желудок пуст.

Употребление в пищу фруктов после еды может вызвать изжогу, расстройство желудка и отрыжку.

Спать

Если вы ложитесь спать сразу после приема пищи, вы будете испытывать дискомфорт, вздутие живота и проблемы со сном, потому что это заставляет ваш желудок интенсивно работать в течение ночи.

Университет The University of Ioannina Medical School провел исследование, в котором было научно доказано: люди, которые НЕ ложились спать после еды, имели намного меньший риск возникновения инсульта.

Таким образом, рекомендуется НЕ есть по крайней мере 2-3 часа перед сном.

Душ

Душ сразу после еды увеличивает кровоток в ногах и руках, тем самым уменьшая приток крови в желудке. Это серьезно ослабляет вашу пищеварительную систему и может привести к болям в животе.

Пить чай

Вы никогда не должны пить чай сразу после еды, потому что это помешает усвоению железа. Чай содержит дубильные кислоты, которые связываются с железом и белком в нашей пище.

Научно доказано, что в большинстве случаев это приводит к 87% снижению усвоения железа. А дефицит железа может привести к анемии, тем самым вызывая бледность кожных покровов, плохой аппетит, боль в груди, холодные руки и ноги, головокружение, слабость, и постоянную усталость.

Знание — сила! Запомните эти простые 5 вещей, которые вам следует избегать сразу же после приема пищи и кушайте на здоровье!


Понравилось? Расскажи друзьям:

Восемь вещей, которые нельзя делать сразу после еды: 06 октября 2022, 11:48

Восемь вещей, которые нельзя делать сразу после еды

06 октября 2022, 11:48

4

Что не стоит делать сразу после еды, если вы хотите оставаться здоровым и не навредить пищеварению и своему желудку? На этот вопрос ответила специалист Doctorpiter, передает Tengri Lifestyle.

«Часто мы даже не понимаем, что вредим своему организму. У многих людей есть набор вроде бы безобидных привычек в отношении еды, но на самом деле они приводят к сбоям в организме и ухудшению самочувствия. Сейчас самое подходящее время, чтобы отучиться от них», — говорит диетолог Нидхи Шарма.

8 «нельзя» после еды

Не принимайте душ сразу после приема пищи. После еды кровь приливает к желудку, помогая пищеварению. Когда вы идете в душ, температура тела меняется, кровь приливает к коже, что может привести к нарушению и замедлению пищеварения.

Избегайте активных физических упражнений. Если вы начнете бегать, быстро ходить или приметесь за масштабную генеральную уборку, это может вызвать тошноту, несварение, боль в животе, кислотный рефлюкс.

Не ложитесь на диван сразу после еды, даже если очень хочется. Это заставляет пищеварительные соки подниматься вверх — может начаться сильная изжога. И тем более не спите сразу после плотного обеда или ужина. В этом случае замедляются все метаболические процессы, из-за чего полученные калории могут превратиться в жировую ткань. Кроме того, послеобеденный сон может привести к метеоризму и запорам. Особенно опасен сон сразу после приема пищи для людей с заболеваниями сердца, атеросклерозом, повышенным артериальным давлением.

Не пейте сразу после еды много воды. Ее избыток разбавляет желудочный сок и ухудшает пищеварение.

Не мойте полы внаклонку и не стирайте. Вообще избегайте действий, связанных с наклоном вперед, это может вызвать кислотный рефлюкс.

Не ешьте фрукты сразу после основного приема пищи: это может ухудшить усвоение питательных веществ. Есть фрукты лучше в перерывах между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином. Особенно вредно есть кислые фрукты после обеда или ужина тем, у кого повышенная кислотность желудка. Фрукты и ягоды употребляйте как десерт, через 30 минут после приема пищи. Тогда фруктовые кислоты не смогут повысить существующую кислотность в желудке до опасного уровня.

Избегайте употребления чая или кофе после еды, они содержат некоторые фенольные соединения, которые мешают усвоению определенных питательных веществ из еды — например, железо хуже усвоится, если стейк вы запьете крепким кофе. А чай имеет низкий уровень pH, что негативно сказывается на процессе переваривания белков и жиров.

Не пейте алкоголь и не курите, а лучше не делайте этого никогда. Употребление спиртного после еды увеличивает риск для здоровья, считает диетолог Нидхи Шарма.

2 «можно» после еды

После еды не принимайте «позу креветки», уединившись с телефоном или книгой, оставайтесь мобильными — хотя бы дойдите до туалета или до мусорного бака, протрите пыль, поиграйте с котом — хватит минут двух активности. Это позволит нормализовать уровень сахара. Важно быть активным после обеда или ужина, но и не переусердствовать со спортом.

Выпейте сразу после еды полстакана теплой воды, это поможет усвоению пищи. Особенно хорош этот совет для тех, кто имеет проблемы с пищеварением или если ест довольно поздно вечером.

10 Опасных сочетаний продуктов, которых следует избегать

Смешивание нескольких видов продуктов, таких как мясо с сыром и фрукты с йогуртом, является обычной и популярной практикой. Но некоторые диетологи и аюрведисты утверждают, что существуют определенные комбинации продуктов, которые могут блокировать пищеварительные каналы и мешать вашему телу получать необходимые питательные вещества. В этой статье мы рассмотрим 10 лучших комбинаций продуктов, которых следует избегать в своем рационе.

В этой статье

Опасные сочетания продуктов, которых следует избегать

1. Углеводы и животные белки

Изображение: Shutterstock

Когда вы едите углеводы с белком (например, мясо с картофелем или хлебом), они противодействуют гниению белков и ферментации углеводов. Это приводит к газообразованию, вздутию живота и метеоризму (1). Те, кто ел эту комбинацию в течение многих лет, возможно, выработали иммунитет, но лучше есть дополнительные комбинации, такие как бобы и рис, которые являются хорошей комбинацией.

Связанный: Почему рафинированные углеводы вредны для вас и как их избежать?

2. Два источника с высоким содержанием белка

Изображение: Shutterstock

Surf and turf, бекон и яйца — все это популярные комбинации, содержащие два источника с высоким содержанием белка. Это нагружает пищеварительную систему и требует много времени для переваривания. Чтобы избежать этого, ешьте блюда курсами, сначала добавляя легкие белки, а потом мясо, и никогда не ждите больше 10 минут между каждым курсом.

3. Еда и вода/сок

Изображение: Shutterstock

Употребление воды или сока во время еды является одним из самых токсичных пищевых сочетаний. Вода разбавляет кислоты желудка и снижает их эффективность в расщеплении белков, углеводов и жиров . Так что пейте воду за 10 минут до еды, так вы дольше будете чувствовать себя сытым (2). Это убережет вас от переедания или разбавления желудочных ферментов.

4. Фрукты с едой

Изображение: Shutterstock

Кто не любит острую сальсу из манго с рыбой или клубникой в ​​салатах. Но это плохое сочетание, так как фрукты, которые в противном случае быстро проходят через пищеварительную систему, задерживаются в ней, и содержащийся в них сахар начинает бродить.

5. Йогурт с фруктами

Изображение: Shutterstock

Йогурт содержит множество бактерий, которые воздействуют на сахар, содержащийся во фруктах. Это приводит к токсинам, простуде, аллергии. Вы можете избежать этой проблемы, используя неприправленный йогурт комнатной температуры и добавляя мед, корицу или изюм вместо свежих фруктов.

Связанный: 10 удивительных преимуществ йогурта для кожи и волос

6. Хлопья с молоком и апельсиновым соком

Изображение: Shutterstock

Молоко содержит казеин, а апельсиновый сок содержит кислоту. Вместе они свертывают молочные продукты, а также разрушают фермент, присутствующий в крахмалистых хлопьях. Чтобы избежать этого, пейте фруктовый сок как минимум за час до или после каш.

Связанный: Полезен ли апельсиновый сок при запорах?

7. Банан и молоко

Изображение: Shutterstock

На земле очень мало людей, которым не нравится банановый молочный коктейль. Но это также создает опасную комбинацию продуктов, так как она отягощает ваш желудок (3). Старайтесь избегать этой комбинации; если вы не можете устоять перед молочным коктейлем, добавьте щепотку мускатного ореха или корицы, чтобы стимулировать пищеварительную систему .

8. Фасоль и сыр

Изображение: Shutterstock

Это очень распространенное сочетание в мексиканской кухне. Сыр, фасоль, острый соус и гуакамоле — это верный рецепт от вздутия живота, газов и других проблем с пищеварением. Однако, в отличие от распространенного мнения, бобы сами по себе не вызывают газообразования. Так что попробуйте отделить сыр от фасоли, если у вас слабая пищеварительная система.

9. Помидоры и макароны

Изображение: Shutterstock

Ни одна паста не обходится без помидоров, сырного соуса или мяса. Однако все это наносит ущерб пищеварительной системе. Помидоры содержат кислоты, которые ослабляют ферменты в крахмалистых макаронах и свертывают молочные продукты в сыре. Мясо и углеводы также являются еще одной плохой комбинацией, которая делает эту пищу очень трудной для переваривания. Поэтому старайтесь придерживаться соуса песто, чтобы избежать усталости после еды.

10. Сыр и мясо

Изображение: Shutterstock

Сырные фрикадельки, мясо в фондю, сыр и мясной омлет – все они очень богаты белком. Естественно, это очень трудно переварить. Так что вместо этого придерживайтесь нарезанных овощей в фондю, избегайте сыра в фрикадельках и сократите количество мяса в омлете.

[ Читать: Безопасно ли замораживать продукты в пластиковых контейнерах ]

11.

Сахар, жир и соль

Shutterstock

Любые два из этих трех сочетаний продуктов могут быть вредными. Сахар и жир являются продуктами с высоким содержанием калорий. Сахар не имеет питательной ценности, а жир содержит насыщенные жиры, которые могут повышать уровень холестерина. Эта комбинация, если принимать ее в избытке, может увеличить риск диабета и ожирения.

Соль и жир тоже могут быть вредными. Это связано с тем, что соль вызывает задержку воды в организме и может повышать кровяное давление, а жир может повышать уровень холестерина. Вместо этого вы можете попробовать более здоровые формы жира, такие как оливковое масло.

Сахар и соль — еще одна комбинация, которая нравится многим людям. Но это приводит к набору веса. Примеры таких продуктов включают определенные шоколадные батончики. Вместо этого вы можете сделать свои собственные батончики из мюсли.

Сочетание двух разных вкусов и текстур может стать захватывающим и новым кулинарным опытом. Однако эксперты по питанию и опытные аюрведические практики не рекомендуют некоторые сочетания продуктов. Это может вызвать проблемы с пищеварением или ухудшить усвоение питательных веществ. Некоторые из этих комбинаций продуктов, которых следует избегать, включают, среди прочего, йогурт с фруктами, бананы с молоком, помидоры с макаронами и сыр с мясом. В противном случае они могут вызвать проблемы после еды, такие как газы, вздутие живота и усталость. Избегание таких комбинаций может предотвратить несварение желудка и ощущение тяжести после обильного приема пищи. Держитесь подальше от этих комбинаций для более полных и сытных блюд.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли есть банан и яблоко вместе?

Я не могу есть банан и яблоко вместе. Употребление слабокислых фруктов, таких как яблоки с бананами, может затруднить процесс пищеварения и вызвать тошноту и головные боли.

Можно ли есть фрукты и овощи вместе?

Фрукты и овощи могут усваиваться по-разному, и их нельзя смешивать. Фрукты могут быстро перевариваться и препятствовать процессу пищеварения овощей из-за высокого содержания сахара.

Можно ли есть апельсин после молока?

Нам нельзя есть апельсины после молока. Фруктовая кислота в апельсине может сочетаться с молочным белком и, возможно, влиять на усвоение питательных веществ.