Смузи в блендере рецепты для похудения из фруктов и овощей сам сделать: Рецепты смузи для похудения в блендере рецепты

Содержание

Смузи: рецепты вкусных смузи для блендера и без него в домашних условиях

Смузи: рецепты вкусных смузи для блендера и без него в домашних условиях | Блог justfood

Главная — Блог —

Смузи: рецепты вкусных смузи для блендера и без него в домашних условиях

17 марта 2022


1 507

Юлия Горшкова

Коуч по питанию, нутрициолог. Люблю еду и помогаю другим разобраться в вопросах питания. Мне нравится, когда больше людей перестают бояться продуктов и начинают питаться разнообразно и вкусно.

Сотрудничаю с проектами: сервис доставки здорового питания justfood, клиника доказательной медицины Neplacebo, курсы по питанию Mary’s Academy, well-being платформа Kale Coach.

Смузи — это напиток из овощей, зелени, ягод и фруктов. Это хороший вариант, чтобы за один прием пищи получить большую порцию витаминов, минералов и клетчатки. Большая часть населения их недополучает — берите на заметку, если это про вас.

Главными преимуществами смузи являются:

    ● Лёгкость, быстрота приготовления и доступность ингредиентов.
    ● Высокий уровень содержания растительной клетчатки, которая улучшает работу ЖКТ, позволяет продлить чувство насыщения.
    ● Большое количество витаминов и минералов.
    ● Возможность создавать различные сочетания, быстро приготовить из ингредиентов, которые есть дома.
    ● Может стать сбалансированным приемом пищи, если использовать не только овощи и фрукты, но еще молочные продукты или их аналоги, геркулесовые хлопья, орехи и т.д.

Рассмотрим далее, как сделать смузи и что нам для этого потребуется.

Содержание статьи

Как готовить смузи

Для приготовления смузи достаточно иметь под рукой несколько ингредиентов и блендер или другой кухонный девайс, который его заменит. Если это ваш первый смузи, можно воспользоваться нашими вариантами сочетаний или теми рецептами, которые вы найдете в интернете. Со временем вы наверняка сможете придумывать свои рецепты смузи.

Домашний смузи выигрывает тем, что мы измельчаем продукты не слишком мелко, за счет чего они сохраняют больше пользы: небольшие кусочки можно жевать, что хорошо для пищеварения, мы можем не снимать кожуру с овощей и фруктов и сохранять больше клетчатки. Берите это на заметку, если собираетесь готовить напиток.

Способ приготовления смузи

Иногда от приготовления чего-то нового нас останавливает отсутствие какого-то специального гаджета или пугает кажущаяся сложность. Но смузи приготовить легко. Главное — это сами ингредиенты для приготовления смузи. Девайсы, которые вам помогут приготовить из них смузи, наверняка есть у вас дома.

При помощи блендера

Самый удобный способ приготовления смузи — с помощью блендера. Можно использовать стационарный 800 Вт.

Для приготовления смузи достаточно иметь под рукой несколько ингредиентов и сам блендер. Овощи, фрукты, зелень стоит предварительно нарезать, а затем выложить в чашу.

В процессе приготовления растительное молоко и другие жидкости нужно добавлять постепенно, по мере измельчения остальных продуктов, чтобы иметь возможность контролировать консистенцию, так смузи получится не слишком жидким.

Готовый смузи пейте сразу, срок хранения этого напитка — всего лишь пару часов при комнатной температуре и не более суток в холодильнике.

При помощи погружного блендера

Погружной блендер — тоже отличный помощник на кухне, с которым можно сделать смузи. Подходящая мощность — от 750 Вт.

Обычно он бывает в комплекте со специальным стаканом. Но если у вас он отсутствует, подойдет обычная кружка, ковшик или другая емкость не слишком широкая в диаметре.

Погружным блендером удобнее сначала измельчить более сочные ингредиенты (например, сельдерей, ягоды, сливу, апельсин), а затем твердые, такие как яблоко, груша, тыква, морковь, или просто в начале добавить жидкость. Этот совет стоит использовать из-за того, что твердые овощи и фрукты легче превращаются в смузи, когда в емкости есть жидкость (от сока ягод и фруктов или воды, кефира, молока).

Потребуется чуть больше усилий, чем того требует стационарный блендер, но результат будет так же хорош!

Без блендера

Не всегда под рукой есть блендер, поэтому расскажем дальше, как сделать смузи с помощью более доступных кухонных приспособлений.

    ● При помощи терки: многие овощи и фрукты можно натереть на обычной терке, которая обычно есть в каждом доме.
    ● Сито: с его помощью можно протереть мягкие плоды ягод, персиков, фиников, инжира, сливы.
    ● Вилка: тоже поможет размять мягкие плоды, сделать из них пюре, в которое нужно добавить жидкость, чтобы довести до нужной консистенции.
    ● Мясорубка: удобный вариант, чтобы сделать сразу много пюре, которое можно заморозить на будущее или использовать для смузи сразу.

Об ингредиентах для смузи

Чтобы смузи был и вкусным, и полезным напитком, нам нужно собрать в нем ингредиенты разных групп:

    ● Побольше зелени: листовые салаты, шпинат, брокколи, огурец, цукини, мята, укроп, петрушка, стебли сельдерея.
    ● Фрукты и ягоды: яблоко, груша, слива, банан, персик, абрикос, апельсин, ананас, клубника, малина, черешня, черника, — за что зацепится глаз и каких красок захочется добавить в свой плодовый коктейль.
    ● Для сытости: авокадо, кефир, питьевой йогурт, орехи и семечки, арахисовая паста, овсяные или гречневые хлопья.
    ● Для текстуры: растительное молоко, вода, чиа, лен и кунжут.
    ● Для цвета: какао, кэроб.

Чем больше разных текстур, вкусов, пищевых групп присутствует в вашем напитке, тем сытнее он будет и тем сильнее порадует ваши вкусовые рецепторы.

Смузи из яблок, шпината и апельсина

Этот витаминный коктейль отлично подойдет для завтрака.

Почистите и нарежьте одно яблоко и апельсин на кусочки. Смешайте фрукты в блендере с 200 г обезжиренного йогурта или кефира.

Очистите 1 ананас, 1 банан и половину авокадо, натрите на тёрке небольшой кусочек (около 1 см) имбиря, немного измельчите ножом листья петрушки (5-10 веточек). Отправьте все ингредиенты в блендер, добавьте столовую ложку лимонного сока.

Морковный смузи

Одну морковь помойте, очистите и порежьте, добавьте к ней один банан, отправьте подготовленные ингредиенты в блендер. По мере измельчения добавляйте 150 мл морковного сока и 100 мл обезжиренного йогурта. Следите за консистенцией — она не должна быть слишком жидкой.

Грушевый смузи

Такой смузи отлично подойдёт для перекуса. Смешайте две груши и 2 стакана измельченных листьев шпината. Постепенно добавляйте в блендер воду до получения консистенции густой сметаны.

Зеленый смузи

Этот коктейль — настоящий взрыв витаминов, бодрости и пользы. Возьмите огурец, дольку дыни и грушу, всё перемешайте в блендере, добавляя постепенно примерно 1 стакан воды.

Банановый смузи

Взбиваем блендером 250 мл молока и 1 банан. Готово! По желанию можно добавить ягод, корицу, какао, орехи, овсяные хлопья.

Заключение

Смузи — хороший вариант, чтобы быстро и сытно перекусить, разнообразить рацион освежающими сочетаниями. Но помните, что смузи — не единственный способ получить большую порцию клетчатки и витаминов. Нам важно разнообразие вкусов, текстур, цветов, форм.

За счет сильного измельчения фруктов высвобождаются сахара, как будто выжимается сироп, и напиток становится похожим по составу на подслащенный сахаром. Поэтому дневная порция смузи равна 150 мл — она приравнена к одной порции фрукта. Выпитое больше этого количества отнесем к просто сладким напиткам.

Одна из главных международных рекомендаций по питанию — это максимальное разнообразие рациона. Формирование рациона исключительно из смузи — нерекомендуемый вариант, так же, как включение клетчатки в рацион только в виде этого напитка. Старайтесь есть больше цельных продуктов с минимальной обработкой. А мы всегда поможем вам с доставкой здоровых рационов!

0

Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x

50 рецептов приготовления смузи в домашних условиях » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Смузи — это густой напиток из фруктов, овощей или ягод, измельченных в блендере, иногда с добавлением семян или орехов. Помимо твердых ингредиентов добавляют жидкости. Обычно в качестве основы идет растительное молоко – соевое, миндальное, кокосовое, а также сок или йогурт. Во многих рецептах идет лед.

В чем отличие от свежевыжатых соков? — В соке нет клетчатки и когда вы пьете сок, то резко повышается уровень сахара в крови. В отличие от сока смузи состоит из клетчатки — то есть усваивается медленнее, в нем сохранены все сложные углеводы. Выпил смузи – и зарядился силами надолго. Глюкоза поступает в кровь медленно, никакого стресса для организма — одна польза.

Способ приготовления смузи

Способ приготовления везде один — порезать ингредиенты кубиками. Сначала перемалывают твердые ингредиенты — орехи, овсянку. Потом — сочные фрукты и ягоды. Затем добавляют вязкие ингредиенты — например, банан. Потом жидкости, лед. Чем более мощный блендер вы используете, тем однороднее и воздушнее будет ваш напиток. Моя рекомендация — это стационарный блендер мощностью от 800 Вт.

Об ингредиентах для смузи

В рецептах указаны ингредиенты на 1-2 порции. Лед нужно заранее наморозить в формочках кубиками. Лучше использовать растительное молоко, так как обычное может свернуться в кислой среде. Апельсины и грейпфрут нужно очистить от перепонок между дольками. Сахар рекомендую заменять либо медом, сиропом агавы либо хорошим сахарозаменителем. Одна мерная ложка заменителя весит всего 1 г и заменяет 1 ч.л. сахара. Соль советую использовать розовую гималайскую. Под натуральным йогуртом я понимаю йогурт несладкий без добавок. Итак, поехали.

Содержание

  • 20 рецептов фруктовых смузи
  • 15 рецептов овощных смузи
  • 10 рецептов смузи с овсянкой
  • 5 десертных смузи

20 рецептов фруктовых смузи

1. С бананом, яблоком и клубникой

Ингредиенты:

  • Банан — 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Йогурт натуральный — 100 мл
  • Молоко растительное — 100 мл
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Клубника — 1 стакан
  • Кубики льда — 1 стакан

2. Смузи «Банана-мама»

Ингредиенты:

  • Бананы — 2 шт.
  • Йогурт натуральный – 100 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Мед -2-3 ч.л.
  • Корица – ½ ч.л.
  • Кубики льда – 1 стакан

В этом рецепте можно использовать обычное молоко, потому что кислых ингредиентов нет, молоко не свернется. Люблю этот рецепт за доступность ингредиентов и делаю банановый смузи чаще всего.

3. «Цитрайзен»

Ингредиенты:

  • Банан — 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Грейпфрут — 1 шт.

4. Ягодный

Ингредиенты:

  • Малина — 0,5 стакана
  • Ежевика – 0,5 стакана
  • Клубника — 0,5 стакана
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Кубики льда — 1 стакан

5. «Манго-манго»

Ингредиенты:

  • Манго — 1 стакан
  • Нектарин — 1 стакан
  • Банан — 1 шт.
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Йогурт — 1 стакан
  • Кубики льда — 1 стакан

6. «Медовая дыня»

Ингредиенты:

  • Сладкая дыня — 2 стакана
  • Молоко соевое — 1 стакан
  • Кубики льда — 1 стакан
  • Мед — 1 ст. л.

7. «Король Оранжевое лето»

Ингредиенты:

  • Грейпфрут — 0,5 стакана
  • Апельсин — 1 стакан
  • Морковь сладкая — 2 шт.
  • Яблоко — 0,5 стакана
  • Кубики льда — 1 стакан

8. «Frozen»

Чтобы сделать этот ледяной ягодный смузи, нужно предварительно кануть в морозилку банан и ягоды на пару часов.

Ингредиенты:

  • Банан — 1 шт.
  • Черника — 50 г
  • Клубника -0,5 стакана
  • Йогурт — 1 стакан
  • Ваниль — 1г
  • Сахар — 1г

9. Арбуз и клубника

Ингредиенты:

  • Арбуз — 2 стакана
  • Сок лайма – 1 ст.л.
  • Клубника замороженная – 1 стакан
  • Кубики льда — 0,5 стакана
  • Мед — 2 ч.л.

10. Ананас и куркума

Ингредиенты:

  • Кокосовое молоко – 1 стакан
  • Замороженный ананас — 0,5 стакана
  • Банан – 1 шт.
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Корица – 1ч.л.
  • Корень имбиря – 0,5 см

В этот смузи можно добавить семена чиа.

11. Виноград-киви-груша

Ингредиенты:

  • Кишмиш – 1 стакан
  • Киви — 1 шт.
  • Мягкая груша – 1 шт.
  • Кубики льда – 0,5 стакана
  • Вода – до желаемой густоты

12. Апельсин-киви-сельдерей

Ингредиенты:

  • Апельсин – 1 шт.
  • Киви — 1 шт.
  • Стебель сельдерея – 1 шт.
  • Кубики льда – 0,5 стакана
  • Вода – до желаемой густоты

13. Персик-клубника

Ингредиенты:

  • Персик – 3 шт.
  • Клубника — 0,5 стакана
  • Соевый йогурт – 1 стакан

14. Банан-смородина

Ингредиенты:

  • Банан — 1 шт.
  • Черная смородина — 0,5 стакана
  • Растительное молоко — 1 стакан

15. Арбуз+Дыня

Ингредиенты:

  • Арбуз — 1 стакан
  • Дыня — 1 стакан
  • Кубики льда — 1 стакан

16. Грейпфрут-клубника-апельсин

Ингредиенты:

  • Грейпфрукт — 0,5 шт.
  • Клубника — 0,5 стакана
  • Апельсин — 1 шт.
  • Сахар — по вкусу
  • Кубики льда — 1 стакан

17. Банан с какао

Ингредиенты:

  • Банан — 2 шт.
  • Какао — 2 ч.л.
  • Соевое молоко — 1 стакан

18. Банан-малина-орехи

Ингредиенты:

  • Банан — 2 шт.
  • Малина — 0,5 стакана
  • Орехи — 20 г
  • Растительное молоко — 100 г

Сначала нужно разбить в мелкую крошку орехи, затем добавить малину, взбить. После этого добавить банан, затем — молоко.

19. Яблоко-имбирь

Ингредиенты:

  • Яблоко — 1 шт.
  • Корень имбиря — 1 см
  • Сок лайма — 50 мл
  • Мед — 3 ст.л.
  • Кубики льда — 1,5 стакана
  • Вода — 1 стакан

20. Ананас+творог

Ингредиенты:

  • Ананас — 2 стакана
  • Малина — 0,5 стакана
  • Орехи — 20 г
  • Растительное молоко — 100 г

15 рецептов овощных смузи

Это подборка рецептов от диетологов и фитнес-гуру. Если этими смузи заменять один прием пищи — например, ужин, то можно похудеть и очистить организм.

1. Капуста, шпинат, ананас

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 150 г
  • Шпинат — 100 г
  • Банан — 1 штука
  • Киви — 1 штука
  • Вода — 1 стакан
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Семя льна — 1 ч.л.
  • Мёд — 1 ст.л.

2. Сельдерей-огурец

Ингредиенты:

  • Сельдерей — 2 стебля
  • Киви – 1
  • Сок лимона – 2 ст.л.
  • Очищенный огурец — 1 шт.
  • Вода — 1 стакан
  • Куркума – щепотка
  • Имбирь – 0,5 см
  • Мед – 1 ч.л.

3. Огуречный с медом

Ингредиенты:

  • Очищенный огурец — 1 шт.
  • Сок лайма — 2 ст.л.
  • Вода — 0,5 стакана
  • Кубики льда — 1 стакан
  • Мед — 3 ст.л.

4. Тыква с тофу

Ингредиенты:

  • Тыква – 1 стакан
  • Шелковый тофу – 0,5 стакана
  • Тростниковый сахар – 3 ст.л.
  • Молоко – 1 стакан
  • Корица – 0,5 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Кубики льда – 1 стакан

5.

Тыква+имбирь

Ингредиенты:

  • Тыква сладкая – 0,5 стакана
  • Морковь — 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Корень имбиря – 1 см
  • Мед -1 ч.л.
  • Вода – 0,5 стакана

6. На томатном соке

Ингредиенты:

  • Томатный сок — 1,5 стакана
  • Морковь – 0,5 шт.
  • Очищенный огурец – 0,5 шт.
  • Стебель сельдерея – 0,5 шт.
  • Шпинат – 0,5 стакана
  • Петрушка – 0,25 стакана
  • Кубики льда — 0,5 стакана

7. Шпинатный

Ингредиенты:

  • Шпинат – большая горсть
  • Яблоко – 1 шт
  • Сок лимона – ½ шт
  • Огурец – 1 шт
  • Вода -1 стакан
  • Мед -1 ч.л.

8. Свекольный с сельдереем и огурцом

Ингредиенты:

  • Свекла – 100 г
  • Корень сельдерея – 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Вода — 1 стакан

9. Брокколи-апельсин

Ингредиенты:

  • Брокколи – 200 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Шпинат – 0,5 стакана
  • Морковный сок – до желаемой густоты

10. Томатный сок с капустой

Ингредиенты:

  • Томатный сок — 1 стакан
  • Капуста – 100 г
  • Черный перец — щепотка
  • Сок лимона — 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу

11. Помидоры-сельдерей

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 шт.
  • Корень сельдерея — 1 шт.
  • Черный перец – щепотка
  • Соль – щепотка
  • Вода – до желаемой густоты

12. Помидор и кинза

Ингредиенты:

  • Помидоры – 3 шт.
  • Кинза — несколько веточек
  • Чеснок – небольшой зубчик
  • Яблоко – 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Вода – до желаемой густоты

13. Авокадо-банан-киви

Ингредиенты:

  • Банан 1 штука
  • Киви 1 штука
  • Авокадо 0,5 штуки
  • Вода — до желаемой консистенции
  • Сок лимона — 1 ст.л.

14.Помидоры-шпинат

Ингредиенты:

  • Помидоры – 3 шт.
  • Шпинат – 100 г
  • Вода – до желаемой густоты
  • Соль — щепотка

15. Авокадо со шпинатом и грушей

Ингредиенты:

  • Авокадо спелый — 0,5 шт.
  • Шпинат — 250 г
  • Сладкая груша — 1 шт.
  • Зеленый кишмиш — 150 г
  • Натуральный йогурт — 3 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.

10 рецептов смузи с овсянкой

Для приготовления смузи выбирайте хлопья быстрого приготовления, которые варятся 3-5 минут. Перед приготовлением любого смузи по этим рецептам овсяные хлопья предварительно замачивают в теплом молоке — на 25 минут, в кефире или йогурте – на 40 минут, в кипятке – на 5 минут. Густоту напитка регулируйте сами.

1.Смузи с овсянкой и бананом

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 20 г
  • Банан – 1 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Мед – 1 ст.л.
  • Ваниль – щепотка

Перед приготовлением замочите хлопья в теплом молоке.

2. Смузи с отрубями

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 20 г
  • Отруби — 10 г
  • Кефир – стакан
  • Яблоко – 1 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Мед — 1 ст.л.

Заранее замочите овсянку в кефире.

3. С арахисовой пастой

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 20 г
  • Арахисовая паста – 2 ст.л.
  • Финики – 8 шт.
  • Молоко – 1 стакан
  • Мед – 1 ст.л.

Перед приготовлением замочите овсяные хлопья в теплом молоке.

4. На кокосовом молоке

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 20 г
  • Кокосовое молоко – 0,5 стакана
  • Йогурт – 1 стакан
  • Кокосовая стружка — 20 г
  • Банан — 1 штука
  • Мед – 1 ст.л.

В этом рецепте хлопья предварительно замачивают в йогурте.

5. С овсянкой и клубникой

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 20 г
  • Вода — 1 стакан
  • Клубника – 100 г
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Банан — 1 шт.
  • Ваниль – по вкусу

Перед приготовлением смузи замочите предварительно овсянку в кипятке.

6. Хлопья с ягодами и шоколадом

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 20 г
  • Черника — 100 г
  • Темный шоколад — 20 г
  • Соевое молоко — стакан

7.

На соевом йогурте

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 20 г
  • Соевый йогурт — 1 стакан
  • Миндаль — 20 г

8. Миндальный с финиками

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 20 г
  • Миндаль — 10 г
  • Финики — 8 шт.
  • Миндальное молоко — 1 стакан

Сначала раздробите орехи и хлопья, потом добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.

9. С овсянкой и творогом

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 20 г
  • Творог — 100 г
  • Банан — 1 шт.
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Орехи — 1 ст.л.
  • Мед — 1 ч.л.

Сначала раздробите орехи и хлопья, потом добавьте творог и банан, затем все остальное. Чтобы смузи из. творога был пышнее и однороднее, можно подождать 20 минут и взбить повторно.

10. Овсяно-морковный

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 20 г
  • Зеленый чай — 50 мл
  • Морковь сладкая — 2 шт.
  • Апельсиновый сок — 100 мл
  • Авокадо — 0,5 шт.

Заварите овсяные хлопья в горячем чае на 5 минут. Смешайте в блендере все ингредиенты.

5 десертных смузи

1. Шоколадный с печеньем

Ингредиенты:

  • Ванильное мороженое — 1 стаканчик
  • Молоко — 1 стакан
  • Печенье Oreo — 1 стакан
  • Шоколадные капли — 0,5 стакана

2. Ванильный капкейк

Ингредиенты:

  • Ванильное мороженое — 1,5 стаканчика
  • Ванильный капкейк — 1 шт.
  • Молоко — 1 стакан
  • Миндальный экстракт- 0,25 ч.л.

3. С шоколадным мороженым

Ингредиенты:

  • Шоколадное мороженое — 1 стаканчик
  • Ванильное мороженое — 1 стаканчик
  • Молоко — 1 стакан
  • Печенье Oreo — 4 шт.

4. Маковый

Ингредиенты:

  • Мак — 2 ч.л.
  • Лимонный сок — 2 ч.л.
  • Цедра лимона — 1 ст.л.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Лед — 0,5 стакана
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Йогурт несладкий — 1 стакан

5. Банан в шоколаде

Ингредиенты:

  • Банан — 1 шт.
  • Шоколадное мороженое — 1 стакан
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Кубики льда — 0,5 стакана
  • Соль — щепотка

Еще важно понимать, что смузи все-таки «собирается» под свой вкус. То есть можно приготовить напиток по рецепту и затем настроить его под свой вкус — сделать менее сладким, кисловатым, более плотным кремовым или наоборот — более легким. То есть количество и состав ингредиентов вашего любимого смузи определите только вы путем экспериментов.

Смузи-заменитель еды — идеальные рецепты для насыщения вашего рабочего дня

Джен Хансард | 767 Комментарии

КАРТА РЕЦЕПТОВ

Я считаю, что в любое время самое подходящее время для смузи, особенно , когда вы пытаетесь превратить его в заменитель еды. Завтрак, обед, ужин, десерт, закуски, топливо после тренировки, ночные перекусы и т. д. — вы называете это! У нашего тела есть порочная тяга (а также потребность) в витаминах и минералах в течение всего дня. Листовая зелень и свежие фрукты в смузи – это всегда отличный вариант. Я использую приведенный ниже рецепт смузи-заменителя пищи, чтобы зарядить свой день цельными продуктами и растительным белком, и теперь вы тоже можете!

Тем не менее, в определенное время дня нашему телу для нормального функционирования нужны разные вещи. Возьмем настоящие приемы пищи, такие как завтрак, обед и ужин. Эти приемы пищи очень важны, и их можно легко заменить зеленым смузи. Вам просто нужно знать, как это сделать правильно, о чем мы поговорим ниже.

Польза для здоровья смузи-заменителя приема пищи

Смузи может заменить прием пищи, если в нем используются правильные ингредиенты. Я пью смузи вместо еды на завтрак или обед в большинстве дней. Иногда это потому, что я тороплюсь и просто хочу что-нибудь съесть как можно скорее. Иногда это потому, что я пытаюсь похудеть (обычно после отпуска). Замена еды смузи может принести вам следующие преимущества:

  • Вы будете более энергичны благодаря свежим, сырым ингредиентам
  • Их очень быстро готовить и пить
  • Вы увлажняете свое тело
  • Меньше вздутия живота, чем обычно, во время еды
  • Это’ поможет сбросить вес

Как превратить смузи в еду

Ключом к замене еды смузи является включение полезных жиров и белков. Здоровые жиры и белки — это то, что вам нужно, если вы хотите зарядиться энергией с помощью зеленого смузи. Эта комбинация подарит вам ощущение сытости и даст вам энергию, необходимую для путешествия до следующего перекуса или приема пищи. Ниже приведены наши любимые варианты бустеров-заменителей смузи:

Выберите белок растительного происхождения

Белки растительного происхождения насыщают организм и дают массу энергии. Они также помогают восстановить ваши мышцы, что идеально подходит для послетренировочного кайфа. О, капуста да!

  • Конопляные сердцевины
  • Семена чиа
  • Растительный протеиновый порошок
  • Овсяные хлопья
  • Тофу

Выберите полезные жиры

Здоровые жиры уровень холестерина. Так что не отказывайтесь от жиров. Они на самом деле очень, очень хорошо для вас! Ингредиенты, указанные ниже, сделают ваш зеленый смузи особенно кремовым.

  • Авокадо
  • Кокосовое масло (или масло МСТ)
  • Миндальное масло
  • Семена чиа (да, вот они снова! Эти малыши богаты полезными жирами и белком, что делает их отличным ежедневным бустером)

Примеры Добавок-заменителей еды

Смузи может стать идеальным фаст-фудом благодаря добавлению полезных жиров и растительного белка. Используйте одну из этих комбинаций заменителей пищи в своем следующем зеленом коктейле. Повышения рассчитаны на работу со всеми 250+ нашими рецептами смузи.

  • 2 ст. л. семян чиа + 2 унции шелкового тофу
  • 2 ст. л. сердцевины конопли + ¼ авокадо
  • 2 ст. л. растительного протеинового порошка + 1 ст. л. кокосового масла
  • 1 ст. семян + 1 ст.л. кокосового масла

Часто задаваемые вопросы о смузи-заменителе еды

Когда лучше всего пить смузи-заменитель еды?

В любое время самое подходящее время для смузи! Лично мы любим пить его утром для отличного начала дня. Но помимо смузи на завтрак, многие rawkstars пьют смузи на обед или ужин, в качестве полдника или полезного десерта.

Если вы планируете выпить смузи вечером, большинство наших смузи дадут мощный заряд энергии, как чашка кофе. Итак, если вы ищете рецепт зеленого смузи перед сном, у нас есть для вас: Смузи для хорошего сна.

Полезно ли заменить еду смузи?

НАИБОЛЕЕ важным моментом при смешивании любого рецепта смузи, заменяющего прием пищи, является включение полезных жиров И белков. Эта комбинация позволит вам чувствовать себя сытым и даст вам энергию, необходимую для путешествия до следующего приема пищи или перекуса.

Помогают ли смузи похудеть?

Если вы заменяете один (или два) приема пищи каждый день смузи, есть большая вероятность, что вы похудеете, а также получите больше энергии. Это связано с усилением питания и снижением общей калорийности. Что еще лучше смузи, так это зеленый смузи. Когда вы добавляете листовую зелень, вы добавляете клетчатку и фитонутриенты… но очень мало калорий. Мои рецепты смузи состоят из продуктов, богатых питательными веществами, которые подавляют чувство голода и дольше сохраняют чувство сытости.

У меня есть очищающее средство на растительной основе, которое включает в себя два смузи в день, а также легкие закуски и приемы пищи, которые помогут вам сбросить вес, но, что более важно, понять, как питать свое тело, чтобы вес снижался, даже не чувствуя голода.

Смузи-заменитель еды

4.52 от 382 голосов

Распечатать рецепт

Полезные жиры и белки — это то, что вам нужно, если вы хотите взбодриться смузи-заменителем еды. Это сочетание миндального масла и овсяных хлопьев просто необходимо, чтобы вы чувствовали себя сытым и заряжали энергией до следующего приема пищи.

Total Time5 minutes

Servings1

  • 1 cup kale (or spinach)
  • 1 cup almond milk (unsweetened)
  • 1 cup blueberries (frozen)
  • 1 banana
  • 1 tablespoon almond butter (or raw almonds)
  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев
  • 1 порция Protein Smoothie Boost (дополнительно)

  • Смешайте кале и миндальное молоко до получения однородной массы в высокоскоростном блендере.

  • Добавьте оставшихся ингредиентов и перемешайте до получения однородной массы.

  • Используйте замороженные фрукты для приготовления холодного смузи
  • Замените миндальное молоко любым немолочным молоком, которое вы предпочитаете
  • Protein Smoothie Boost — это то, что я использую для своих смузи-заменителей еды

Порция: 16 унций Калорийность: 343 ккал (17 %) Углеводы: 50 г (17 %) Белки: 10 г (20 %) Жиры: 14 г (22 %) Насыщенные жиры: 1 г (6 %) Полиненасыщенные жиры: 5 г Мононенасыщенные жиры: 7 г натрия : 354 мг (15%) Калий: 787 мг (22%) Клетчатка: 9г (38%) Сахар: 21 г (23%) Витамин А: 6803 МЕ (136%) Витамин С: 89 мг (108%) Кальций: 478 мг (48%) Железо: 2 мг (11%)

15 Еще рецепты смузи-заменителей еды

Smoothies for Breakfast

  • Vegan Smoothie Bowl
  • Cinnamon Date Smoothie
  • Chocolate Weight Loss Smoothie
  • Vanilla Protein Shake
  • Creamy Banana Smoothie

Smoothies for Lunch

  • Chocolate Banana Smoothie
  • Caramel Shake
  • Almond Butter Smoothie
  • Savory Smoothie
  • Cacao Protein Shake

Smoothies for Dinner

  • Berry Protein Smoothie
  • Blackberry Smoothie
  • PCOS Pumpkin Smoothie
  • Strawberry Smoothie
  • Avocado Banana Smoothie

More Smoothie Recipes

Взаимодействие с читателями

Лучший рецепт зеленого смузи — Мгновенное повышение естественной энергии!

КАРТА РЕЦЕПТОВ

Наслаждайтесь моим любимым рецептом зеленого коктейля, который на самом деле является замаскированным тропическим энергетическим напитком. Я смешивал его в классах детского сада, и дети просили секунды, без шуток! Я стараюсь выпивать хотя бы один смузи из капусты или шпината каждый день, чтобы повысить уровень своей энергии и разжечь свои страсти.

Я знаю, что зеленый смузи на первый взгляд звучит (или выглядит) не очень привлекательно, но если его правильно приготовить, он может быть невероятно вкусным. С более чем тысячей 5-звездочных отзывов пришло время понять, почему добавление шпината в смузи — отличная утренняя рутина.

Почему вам это понравится

Ежедневное употребление зеленого коктейля помогло мне набраться сил и энергии для совершения невероятных вещей, таких как пробежать 47 миль по Гранд-Каньону, прокатиться на мотоциклах по Марокко, опубликовать два бестселлера книги с рецептами и разбить сад на заднем дворе для моих детей.

Эта ежедневная привычка поддерживала здоровье моих детей, когда у нас не было медицинской страховки, заряжала нас энергией в перерывах между школой и спортом и питала нас, поэтому мы редко болеем. И когда мы это делаем, мы обычно можем прийти в норму с помощью некоторых из моих собственных натуральных средств. Мои дети начали пить зеленые коктейли, когда им было 2 года. Сейчас они подростки и до сих пор пьют их.

Когда я создал этот рецепт… он изменил мою жизнь больше, чем я мог себе представить. Это была любовь с первого глотка для меня, двух моих детей и более 1 миллиона других людей, которые боялись смузи из шпината. Я опубликовал целую книгу рецептов зеленых смузи и участвовал в телешоу «Доктора», чтобы смешать их вживую на сцене!

Как приготовить зеленый смузи

Единственное оборудование, которое вам понадобится для приготовления зеленого смузи, — это блендер. Соковыжималка или кухонный комбайн не помогут вам приготовить сливочный напиток, который вы захотите готовить снова и снова. Вам также понадобится немного фруктов и листовой зелени. Правильное соотношение шпината и фруктов делает его сладким, а также помогает вам получить все преимущества для здоровья.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • свежий шпинат
  • замороженный ананас
  • замороженный манго
  • свежий банан
  • вода

Очень важно использовать замороженные фрукты в смузи, чтобы охладить его. Я знаю, что многие люди используют лед, но это затупит лезвие блендера и не даст кремового результата. Мне нравится покупать замороженные фрукты в Costco и создавать пакеты Frozen Smoothie Packs. Это экономит мне время и деньги, а полезный смузи становится легкой утренней рутиной.

Рекомендации по смешиванию смузи из шпината

1. Смешайте шпинат с жидкой основой.

Смешайте в блендере 1 стакан шпината (или другой листовой зелени на ваш выбор) с 1 стаканом жидкости. Добавление шпината в смузи увеличивает количество фитонутриентов и клетчатки, что замедляет усвоение сахаров организмом. Хорошо перемешайте (пока не исчезнут все листовые кусочки).

Совет: когда вы готовите первые несколько зеленых смузи, следуйте моей формуле зеленого смузи, чтобы получить идеальную смесь. Не бросайте шпинат и капусту в блендер. Скорее всего, это будет противно на вкус, если вы выкинете его прямо из ворот.

2. Добавьте фрукты в блендер

Добавьте в блендер фрукты, такие как замороженное манго, ананас и бананы. Смешайте на высокой скорости до получения однородной кремовой массы. Если вы хотите, чтобы ваш смузи был очень холодным или, возможно, даже был чашей для смузи, используйте больше замороженных фруктов. Вы можете заморозить свои любимые фрукты, такие как спелые бананы, виноград, ананас или ягоды.

Если коктейль не такой сладкий, как хотелось бы, добавьте немного натуральных подсластителей. Я предпочитаю бананы, манго, апельсины, мед или финики без косточек.

3. Добавьте суперпродукты, если используете

Когда смузи станет вкусным и кремообразным, вы можете добавить суперпродукты. Семена чиа, сердцевины конопли и протеиновый порошок на растительной основе — отличный выбор. Вы можете превратить любой рецепт смузи в заменитель еды, добавив чистый белок и полезные жиры. Вы также можете добавить порцию Protein Smoothie Boost в любой из моих рецептов смузи, чтобы мгновенно превратить его в заменитель еды.

Смешать на сильном огне и сразу же подавать для максимального питания.

Советы по смузи и часто задаваемые вопросы

Можете ли вы попробовать шпинат в зеленом смузи?

Вы не сможете почувствовать вкус шпината, если используете правильное соотношение фруктов и шпината. Этот зеленый смузи на вкус напоминает смузи из манго и ананаса с оттенком банана.

Полезны ли зеленые коктейли?

Смешивание шпината в смузи — отличный способ укрепить вашу иммунную систему и увеличить потребление клетчатки, а также естественным образом зарядить вас энергией. Смузи из капусты или шпината имеет невероятную пользу для здоровья благодаря дополнительным фитонутриентам. То, что мы едим, действительно может сильно изменить наше тело и нашу жизнь.

Большинство смузи, которые вы покупаете или находите в Интернете, готовятся только из фруктов и фруктового сока. Из-за этого в них очень много сахара, что может вызвать воспаление и привести к избыточному потреблению калорий. С другой стороны, зеленый смузи готовится из фруктов, жидкостей на растительной основе и листовой зелени , обычно шпината или капусты. Они богаты железом, калием, клетчаткой и витаминами в изобилии. Если вы не уверены, какую листовую зелень использовать в своем смузи, ознакомьтесь с моим окончательным руководством по листовой зелени для смузи.

Какой блендер мне нужен, чтобы приготовить коктейль из шпината?

Подойдет любой блендер, но чтобы приготовить нежнейший зеленый смузи, вам понадобится высокоскоростной блендер. Ознакомьтесь с The Ultimate Blender Guide, где я просмотрел бесчисленное множество блендеров, чтобы найти лучший для зеленых коктейлей. Суть в том, чтобы избавиться от листовых кусочков, быстро смешать и обеспечить тонну ценности по цене. Подсказка: не все из них стоят 400 долларов.

Можно ли заранее приготовить зеленый коктейль

Если у вас загруженная неделя, вы можете приготовить наборы замороженных смузи, которые вы готовите на выходных и наслаждаетесь ими всю неделю или месяц. Вам потребуется всего 5 минут каждое утро, чтобы приготовить зеленый смузи. Вы также можете смешать свой смузи накануне вечером и хранить его в холодильнике до тех пор, пока он не будет готов к употреблению.

Лучший рецепт зеленого коктейля

4.83 от 1444 голосов

Распечатать рецепт

Лучший рецепт зеленого коктейля — это вкусное тропическое лакомство, богатое железом, калием и витаминами. Не нужно бояться смузи из шпината, когда он имеет такой вкус.

Всего времени 5 минут

порции 1

  • 1 стакана шпината
  • 1 стакана воды
  • ½ стакана ананаса (замороженная)
  • ½ стакана манго (замороженное)
  • 1 банановый
  • 61111111266 1 Protein Protein
  • 1 Banana
  • 61111126611111111266 1 Protein

    22 1 Banana

  • 61111266 1 SIRTIINEN.

  • Размер : Плотно упакуйте шпинат в мерный стакан.

  • Добавить : Положите шпинат в блендер с водой. Смешивайте, пока не исчезнут все кусочки. (При правильном смешивании должно напоминать зеленую воду).

  • Перемешать: Ананас, манго и банан измельчить в блендере. Мне нравится использовать замороженные ананасы и манго, чтобы охладить смузи и сэкономить время на нарезке и приготовлении. Это беспроигрышный вариант!

  • Смесь: Все вместе до получения однородной кремовой массы. В зависимости от вашего блендера, это может занять от 30 секунд до 2 минут.

  • Налить: В стакан и сразу подавать.

  • Хранить: В холодильнике под крышкой до готовности к употреблению.

  • Не любите бананы? Замените его на ¼ авокадо, дополнительные ½ стакана манго или ½ стакана персиков.