Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ β Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°
27 ΡΠ½Π²Π°ΡΡ 2014
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ» ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅. ΠΡ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΠΈ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊΠΈ-ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ-ΡΠΆΠΈΠ½Ρ ΡΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ ΠΊ ΡΠ·ΠΊΠΎΠΌΡ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π½Π°Π±ΠΎΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ
ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ
Π³ΡΡΠΏΠΏ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ
Π±Π»ΡΠ΄. ΠΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ, Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ Π΅Π΄Ρ. Π Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΡΠΎΡΠ»Π° Π΄ΠΎΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π½ΡΡΡΡ
ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Ρ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ
Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π£ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° Π½Π°ΡΠΈΡ
ΡΠΎΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠΊΠ° ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ².
Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΡΡΠ°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°, ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΡΠ°ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅Ρ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π°ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π° Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
Π§ΡΠΎ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π³ΠΈΠΏΠΎΠ²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·?
ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΠΉ. ΠΠΈΠΏΠΎΠ²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ· ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ
ΠΏΡΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΡ
ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΡ
: ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ, Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π·Π°Π½ΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΠΎ-ΠΏΡΠΈΡ
ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΈ, ΡΡΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π²ΡΠ·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΡΡ, ΡΠ½Π΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΊΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ, ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ
ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² (ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ.)
ΠΡ Π΅Π΄ΠΈΠΌ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΏΠΈΡΡ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΎΡΠΊΡΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²?
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π² Π΄Π΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Π½Π΅ ΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ. Π ΡΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΡ, Π°ΡΡΠΎΡΠΈΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ΡΡ Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ 3 ΠΈΠ· 13 Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ
Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ
Π½Π°Π΄ΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ), ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ
Π»Π΅Π±Π°, ΠΌΡΡΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΡΡΠΏ, ΠΌΠ°ΡΠ»Π° — Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π² ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΊΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ 2 ΠΌΠ³ Π½Π° 100 Π³. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ Ρ ΡΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΡΡ 60 ΠΌΠ³, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΏΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π΄Π΅Π½Ρ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ
?
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ
ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ,Β ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ
ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ. Β Π ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ 9 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² Π² Π³ΠΎΠ΄Ρ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, Π²ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ°Ρ
ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ
Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΡΠΊΡΡ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ, Π² ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠΎΡΠ»Π΅ 3-Ρ
Π΄Π½Π΅ΠΉ Ρ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π² Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30% Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘.Β ΠΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡ 25% Π΄ΠΎ 90-100% Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠΠ° ΡΠ²Π΅ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°ΡΡΡΡ (Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2 ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ), Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π±ΠΎΠΈΡΡΡ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠ°. ΠΠ²ΠΎΡΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠΡΡΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠ΅Ρ
Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ°, Ρ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Π΅, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄Π½ΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ
, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΡΠ΅Ρ
, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°Ρ
ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠ°Ρ
ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ Π²Π°ΡΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Ρ.
ΠΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ?
ΠΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π² Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΡ
ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² Π·ΠΈΠΌΡ. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ (ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡ — Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ°.
ΠΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Ρ
ΡΠΆΠ΅ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ, Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ. Π Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ
, Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°Π· Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ.Β Π₯ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΡΠΌ-Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΡΡΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ, Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΠΌΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π½ΡΠΈΡΠ½Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π² Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ
ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ΅, ΠΈ ΠΏΠΎ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡ
ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π½ΡΡ
ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°Ρ
ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ
Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΡΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ
.
ΠΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ΅ Π΄Π²ΡΡ
Β Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² β Π ΠΈ D, Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·. ΠΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ. ΠΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π·ΡΡΒ Β Π² ΡΠ»ΠΎΠ²Π΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ Β«Π²ΠΈΡΠ°Β», ΡΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ.
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ: Π³Π΄Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π β ΡΡΠΎ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° Π½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ» (Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π3) ΠΈ ΡΡΠ³ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ» (Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2). ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Ρ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ.
Π ΡΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°. Π Π΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡΠ°Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² 2016 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π² «ΠΠΎΡΠΊΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ» Π£Π½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π΄ΠΆΠ° Π³. ΠΠΎΡΠΊ (ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ) ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ° K.D. CashmanΒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Ρ 40,4% Π½Π°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D Π² ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ, Π° 13% Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΡΠ΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² Π·ΠΎΠ½Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ.Β
Π‘ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π°Π½Π½ΡΡ , Π°ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΡ Β«ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ» Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΠΈΡΡ. ΠΡΠ΅ Π·Π½Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ , ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ ΡΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π³ΡΠΈΠ±Π°Ρ , ΡΠΉΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΌΡΡΠ΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅. Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ Π΅ΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π΄Π»Ρ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠΌ ΡΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D — ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ. ΠΠ½ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Ρ ΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΎΡΡΠ΅ΠΎΠΏΠΎΡΠΎΠ·Π°, ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π° ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡ Π·ΡΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D Π½Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΡΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΡΡ ΠΈ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ» ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ³Π½ΠΈΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π°Ρ , ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΡΡΠΎΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ°Π·), ΠΏΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ.Β
Π ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π
ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 90% Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠ°. Π ΡΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π·Π°Π³ΠΎΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ΅ Π»Π΅ΡΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ Ρ Π²ΡΠ΅Ρ , Π΄Π° ΠΈ Π²ΡΠ°ΡΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°ΡΡ ΠΎ Π²ΡΠ΅Π΄Π΅ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π±ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠΈΡΠΊΠ° ΡΠ°ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ° Β«ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ» Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π΄Π²Π° Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠ°: Π²Π²Π΅ΡΡΠΈ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΠ΅ ΡΡΠΈΠΌ Π½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ΅. ΠΡΠ°ΠΊ, ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D.
Π ΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ
ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ Π½Π΅Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ Π΄Π΅ΡΡΡΠ²Π° ΡΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² D2 ΠΈ D3: Π² 100 Π³ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° — 250 ΠΌΠΊΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ 2500% ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ, Π° Π² ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ (5 ΠΌΠ») ΠΆΠΈΡΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ 56%. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡΡΡΠΈΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»Π° — Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠ° Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ β Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ° Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°, ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. Π ΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ΅ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ.Β
ΠΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΡΠ±
Π ΡΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½Π³Π΅ ΡΠΎΠΏ-ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D β ΡΡΠ±Π°, Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π»ΠΎΡΠΎΡΡ. ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ D2 ΠΈ D3 ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ : ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π² ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π²ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊ, Π² 100- Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠ΅ ΡΡΠ±Ρ, Π²ΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ , ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ 247% ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ, Π° Π² Β«ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉΒ» — ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ 32%. Β Β
Π ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΅ΡΠ΅ ΡΡΠ±Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π? ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ°, ΡΠ°ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΡΠΊΡΠΌΠ±ΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. Π 100 Π³ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ Π°ΡΠ»Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΈ Β«ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ» Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° 1600 ΠΠ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π² 4 ΡΠ°Π·Π° Π²ΡΡΠ΅ ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ, Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ±Π΅ — 22%, Π° Π² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ -14%. Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ» ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΡΡΡ Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ±Ρ: ΠΊΠ΅ΡΠ΅, Π³ΠΎΡΠ±ΡΡΠ΅, ΠΏΠ°Π»ΡΡΡΠ΅, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠ½ΡΠ΅ (34% Π‘Π Π² 100 Π³). ΠΠΈΠ½ΡΡΠΎΠΌ ΡΡΠ±Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Π° β ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΡΡΡΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ· ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ ΡΡΡΡΠΈΡΡ. ΠΡΠ° ΠΏΠΈΡΠ° Π³ΡΡΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ Π½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π΄ΠΎ 80%Β ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ»Π° Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡΡ Π² Π΄Π²ΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π»ΡΡΠΊΠ°Ρ .
ΠΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±Ρ
ΠΠ»Ρ ΡΠ΅Ρ , ΠΊΡΠΎ Π½Π΅ Π»ΡΠ±ΠΈΡ ΡΡΠ±Ρ, ΡΠ΅Π΄ΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ β Π»Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π. ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡΠ΄ΠΈ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π»ΡΡΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π² ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ Π½Π°Ρ, Π³ΡΠΈΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ» (Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ D2). ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ Π»Π΅ΡΠ½ΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ 2300 ΠΠ Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ², ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π² ΡΡΠΈ ΡΠ°Π·Π° Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ. ΠΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±Ρ, Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π² ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΡΠ΅, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ Π£Π€-ΠΈΠ·Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎ 450 ΠΠ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D2 Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ².
Π¦Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ°
Π―ΠΉΡΠ° — ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π3. Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ 37 ΠΠ ΠΈΠ»ΠΈ 5% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠ΅Π±ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅. ΠΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Ρ Π³ΡΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΡΡΠΊΠΈ, Π³ΡΠ»ΡΡΡΠΈΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ»Π΅, Π΄Π°ΡΡ ΡΠΉΡΠ° Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π Π² 3β4 ΡΠ°Π·Π° Π²ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ .
Π Π°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ
ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΡΠΎΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΠ° ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡΡ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ 100 ΠΠ ΡΡΠ³ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ»Π° ΠΈΠ»ΠΈ 12% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ.
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅: ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΡΡΠΏΠ°Ρ , ΡΠΎΠ΅Π²ΠΎΠΌ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠΠΎΠ»ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎ 17% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°, 100 Π³ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡ β 13%, Π° ΡΠ°ΡΠΊΠ° ΡΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β Π΄ΠΎ 30%, ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΈΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌΒ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠΊΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ°Π²Ρ: Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°, ΠΎΠ΄ΡΠ²Π°Π½ΡΠΈΠΊ, ΠΊΡΠ°ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ Ρ Π²ΠΎΡ.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 1. ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D (Π3 ΠΈ Π2)
ΠΠ°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° | Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D Π² 100 Π³ | ΠΡΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠΈ |
Π ΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ (ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈ) | 250 ΠΌΠΊΠ³ | 2500% |
Π‘Π΅Π»ΡΠ΄Ρ ΠΆΠΈΡΠ½Π°Ρ | 30 ΠΌΠΊΠ³ | 300% |
ΠΠ΅ΡΠ° | 16. 3 ΠΌΠΊΠ³ | 163% |
Π‘ΠΊΡΠΌΠ±ΡΠΈΡ | 16.1 ΠΌΠΊΠ³ | 161% |
ΠΠΎΡΠΎΡΡ Π°ΡΠ»Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ (ΡΡΠΌΠ³Π°) | 11 ΠΌΠΊΠ³ | 110% |
ΠΠΎΡΠ±ΡΡΠ° | 10.9 ΠΌΠΊΠ³ | 109% |
ΠΠΊΡΠ° ΡΡΡΠ½Π°Ρ Π·Π΅ΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ | 8 ΠΌΠΊΠ³ | 80% |
ΠΠ΅Π»ΡΠΎΠΊ ΠΊΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΉΡΠ° | 7.7 ΠΌΠΊΠ³ | 77% |
Π’ΡΠ½Π΅Ρ | 5.7 ΠΌΠΊΠ³ | 57% |
ΠΡΠΈΠ±Ρ Π»ΠΈΡΠΈΡΠΊΠΈ | 5.3 ΠΌΠΊΠ³ | 53% |
ΠΡΠΈΠ± ΡΠΌΠΎΡΡΠΎΠΊ | 5.1 ΠΌΠΊΠ³ | 51% |
Π―ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ | 5 ΠΌΠΊΠ³ | 50% |
ΠΠΊΡΠ½Ρ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ | 3 ΠΌΠΊΠ³ | 30% |
ΠΠΊΡΠ° ΠΊΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ Π·Π΅ΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ | 2.9 ΠΌΠΊΠ³ | 29% |
ΠΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π° | 2.8 ΠΌΠΊΠ³ | 28% |
Π©ΡΠΊΠ° | 2.5 ΠΌΠΊΠ³ | 25% |
ΠΠΊΡΠ½Ρ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ | 2.3 ΠΌΠΊΠ³ | 23% |
Π―ΠΉΡΠΎ ΠΊΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ΅ | 2. 2 ΠΌΠΊΠ³ | 22% |
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠΎΠΏΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ | 1.8 ΠΌΠΊΠ³ | 18% |
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎ-ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ | 1.5 ΠΌΠΊΠ³ | 15% |
Π―ΠΉΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ | 1.4 ΠΌΠΊΠ³ | 14% |
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ | 1.3 ΠΌΠΊΠ³ | 13% |
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ·ΡΠ΅ | 1.3 ΠΌΠΊΠ³ | 13% |
ΠΠΈΠ½ΡΠ°ΠΉ | 1 ΠΌΠΊΠ³ | 10% |
Π‘ΡΡ «Π§Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ» 50% | 1 ΠΌΠΊΠ³ | 10% |
Π‘ΡΡ «Π¨Π²Π΅ΠΉΡΠ°ΡΡΠΊΠΈΠΉ» 50% | 1 ΠΌΠΊΠ³ | 10% |
ΠΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΡΡΠΌΠΈ: ΠΈΠ½ΡΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ΠΉ, ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΉ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ Β«ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ» Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°.Β
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ D Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠ΅:
- ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½Π°Ρ
- Π²ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ
- ΡΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ Π² ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ»Π°Ρ
- Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΒ
- ΠΆΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠΈ
- ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠΈ.
ΠΠΈΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠ°Ρ (ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½Π°Ρ) ΡΠΎΡΠΌΠ° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Π° Π΄Π»Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΎ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°.
ΠΠ»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ. ΠΡΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΌΠΈΡΠ΅Π»Π»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ Π·Π°ΡΡΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΡΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ.
ΠΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ D Π² ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ»Π°Ρ
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ D3 2500 ΠΠ 150 ΠΌΠ³ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ»Ρ β90
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π, ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ°.
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π3 2500 ΠΠ 120 ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ» Π’Π ΠΠ°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ½ / Vansiton
Π£ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Ρ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡΡΠ΅ΠΎΠΏΠΎΡΠΎΠ·Π°, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°.
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ D3 1000 ΠΠ 100 ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ» Π’Π ΠΠ°Π½ΡΡΠΈ ΠΠ°ΠΉΡ / Country Life
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π·ΡΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ Π²Π΅Π³Π°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ· Π»Π°Π½ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°. ΠΠ°ΠΏΡΡΠ»Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ» — ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D3, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π»Π΅Π³ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΡΡΡΠΎΡΠ½Π°Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π
ΠΠ²ΡΠΎΡΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΆΡΡΠ½Π°Π»Π΅ βScience of the Total Environment», ΠΏΡΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π3 Π±Π΅Π· Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅ΡΠ±Π° Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ. ΠΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎ Π² ΠΈΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 29 ΠΌΠΈΠ½., Π² ΡΠ½Π²Π°ΡΠ΅ — 130 ΠΌΠΈΠ½. Π² ΠΏΠΎΠ»Π΄Π΅Π½Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ 10% ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π° Π² ΠΎΠΊΡΡΠ±ΡΠ΅ β 30 ΠΌΠΈΠ½.Β
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π±ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΎΠ±Ρ Π»ΡΡΠΈ ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ³Π»ΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π² Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π΅ΡΠΎΠΌ Π² ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡΡΠΎΠΊ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ 12:00 Π΄ΠΎ 16:00. ΠΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠ°ΡΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΈΡ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π²Π°Π½Π½, ΡΡΠ΅Π²Π°ΡΡΠΌ ΡΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ² Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ.
ΠΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ:
- ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π³Π΅ΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΈΡΠΎΡΠ°Ρ Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Π³ΠΎΠ΄Ρ
- Π·Π°Π³Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°
- Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ
- Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎ, Π²Π΅Π³Π°Π½ΡΡΠ²ΠΎ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ (ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡ-ΡΡΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π±ΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΠ²).
- Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Ρ, Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ
- ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²
- ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ° ΡΠ΅Π»Π°
- ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ², ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΠΈΡ Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π
- Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²
- Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π²ΡΠ΅Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΠΈΡΡΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ, Π΄ΠΈΡΠΊΠΈΠ½Π΅Π·ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ).
ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° DΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π² ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡΠΌ ΡΠ½Π΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΡΠ΅Π»Π΅ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΏΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ° Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅:
β ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ 10Β (ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ 25 Π½ΠΌΠΎΠ»Ρ/Π») — Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ, Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ°Ρ ΠΈΡΠ°, ΠΎΡΡΠ΅ΠΎΠΌΠ°Π»ΡΡΠΈΠΈ, Π²ΡΠΎΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΠΎΠ·Π°, ΠΌΠΈΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌΠΎΠ²;
β ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ 20 Π½Π³/ΠΌΠ» (ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ 50 Π½ΠΌΠΎΠ»Ρ/Π»)Β — Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π²ΡΠΎΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ·Π°, ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌΠΎΠ²;
β ΠΎΡ 20 Π΄ΠΎ 30 Π½Π³/ΠΌΠ» ( ΠΎΡ 50 Π΄ΠΎ 75 Π½ΠΌΠΎΠ»Ρ/Π») — Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠΉ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ Π²ΡΠΎΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ·Π°, Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ Π½Π° ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌΡ;
β ΠΎΡ 30 Π½Π³/ΠΌΠ» (ΠΎΡ 75 Π½ΠΌΠΎΠ»Ρ/Π») — Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ D, ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΠΎΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌΠΎΠ² Π½Π° 20%;
β Π²ΡΡΠ΅ 150 Π½Π³/ΠΌΠ» (Π²ΡΡΠ΅ 375 Π½ΠΌΠΎΠ»Ρ/Π») — ΡΡΠΎΠ²Π½ΠΈ Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D, Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ΅ΠΌΠΈΡ, Π³ΠΌΠΏΠ΅ΡΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΡΠΈΡ, Π½Π΅ΡΡΠΎΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ·, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡ. Β Β
Π‘ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΡ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΡ Π΄Π°Π½Π½ΡΡ ΠΎ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΈ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ° Π½Π° Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΠΈΠΌΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΊ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π½Π°Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ Π½Π΅ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π Π±Π΅Π· ΡΠ΄Π°ΡΠΈ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠ΅Π²ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ Π΄ΠΎΠ·Ρ. ΠΠ»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎ 3-Ρ Π»Π΅Ρ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΎΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 500 ΠΠ, ΠΎΡ 3-Ρ Π΄ΠΎ 12 Π»Π΅Ρ β 1000 ΠΠ, ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ 12 Π»Π΅Ρ ΠΈ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠΌ β 2000 ΠΠ. ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ, ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΡΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈ Π°ΡΡΠΎΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΡΠ°ΠΌΠΊΠ°Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΌ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΡΠ°ΡΠΎΠΌ.
ΠΠ½Π΅Π²Π½ΡΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΠΎΡ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ½Π΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² (Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ 2011 Π³ΠΎΠ΄Π°).
ΠΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ½Π°Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° | Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π΄Π½Π΅Π²Π½Π°Ρ Π΄ΠΎΠ·Π°, ΠΠ | ΠΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΡΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΠ |
ΠΠ»Π°Π΄Π΅Π½Π΅Ρ, 0 β 6 ΠΌΠ΅Ρ | 400 | 1000 |
ΠΠ»Π°Π΄Π΅Π½Π΅Ρ, 7 β 12 ΠΌΠ΅Ρ | 400 | 1500 |
ΠΠ΅ΡΠΈ 1 β 3 Π»Π΅Ρ | 600 | 2500 |
ΠΠ΅ΡΠΈ 4 β 8 Π»Π΅Ρ | 600 | 3000 |
ΠΠ΅ΡΠΈ 9 β 17 Π»Π΅Ρ | 600 | 4000 |
ΠΠ·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ 18 β 70 Π»Π΅Ρ | 600 | 4000 |
ΠΠ·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 70 Π»Π΅Ρ | 800 | 4000 |
ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Π»Π°ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡ | 800 | 4000 |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡΠ½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ°Ρ (ΠΠ) ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ°Ρ . ΠΠ»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ: 1 ΠΠ = 0,025 ΠΌΠΊΠ³ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ»Π°.
ΠΡΠ²ΠΎΠ΄
ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡΡΡ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ², Π²ΡΠ°ΡΠΈ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ»Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡΠΌΠΈ Π²ΡΠ°ΡΠ΅ΠΉ.
ΠΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ½ΡΠ½ΠΈΡ: ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ½ΠΊ, Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ
15 Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π
Marsha McCulloch, MS, RD, 11 ΠΎΠΊΡΡΠ±ΡΡ 2018 Π³.
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π.
ΠΡΠΎ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (B1), ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ (B2), Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ (B3), ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (B5), ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ (B6), Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ (B7), ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (B9) ΠΈ ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ (B12).
Π₯ΠΎΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΈΠ· ΡΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ, Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ Π² ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠ°Ρ (1).
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ B12, Π²Π°ΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΡΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ ΠΈΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ (1).
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, Π½ΠΎ ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20% ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ (RDI) Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ°Ρ 10β19% Π Π‘ΠΠ (2).
ΠΠΎΡ 15 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π.
1. ΠΠΎΡΠΎΡΡ
ΠΡΠ° ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ±Π° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. ΠΠΎΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΎΡΠΎΡΡ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ 3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ (100 Π³) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ (3):
- Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (B1): 18% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- Π ΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ (B2): 29% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ (B3): 50% ΠΎΡ RDI
- ΠΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (B5): 19% ΠΎΡ RDI
- ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ (B6): 47% ΠΎΡ RDI
ΠΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½) % ΠΎΡ RDI
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π»ΠΎΡΠΎΡΡ β ΡΡΠΎ ΡΡΠ±Π° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ (4).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΠΎΡΠΎΡΡ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ, B6 ΠΈ B12, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡΡΡΡΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².
2. ΠΠΈΡΡΠΎΠ²Π°Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (Π9). ΠΡΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (5, 6, 7, 8, 9).):
- Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ, ΡΡΡΠΎΠΉ: 41% Π Π‘ΠΠ Π² 3 ΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ (85 Π³)
- Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ: 31% Π Π‘ΠΠ Π² 1/2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° (85 Π³)
- ΠΠΈΡΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ: 20% Π Π‘ΠΠ Π² 1/2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° (85 Π³)
- ΠΠ΅Π»Π΅Π½Ρ ΡΠ΅ΠΏΡ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ: 25% Π Π‘ΠΠ Π² 1/2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° (85 Π³)
- Π‘Π°Π»Π°Ρ ΡΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎ, Π² ΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅: 29% Π Π‘ΠΠ Π² 2 ΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ (85 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²)
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΈ, Π° ΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΈ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ (10, 11).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΠΈΡΡΠΎΠ²Π°Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΏΠΈΠ½Π°Ρ, Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΈ ΡΠ°Π»Π°Ρ ΡΠΎΠΌΡΠ½, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π»ΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠΌΠΈ Π² ΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡΠΌ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
3. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ
Π‘ΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, Ρ ΠΎΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. ΠΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎ, Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ, ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ, Π±Π°ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠΈΡΡ (12, 13, 14, 15).
ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ 3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ (100 Π³) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ (12, 16):
- Thiamine (B1): 12% of the RDI
- Riboflavin (B2): 201% of the RDI
- Niacin (B3): 87% of the RDI
- Pantothenic acid (B5 ): 69% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ (B6): 51% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΈΠΎΡΠΈΠ½ (B7): 138% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- Π€ΠΎΠ»Π°Ρ (B9): 950026
- ΠΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ (B12): 1,386% ΠΎΡ RDI
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΠΊΠ»ΠΈ ΠΊ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π²ΠΊΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΠ΅ ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΠΊ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΠ»ΠΈ.
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ Π‘ΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠΉ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π΅Π΅ Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π² ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄Π°.
4. Π―ΠΉΡΠ°
Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ 33% Π Π‘ΠΠ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π°, ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. Π€Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ, ΡΠΉΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π° β Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ (16, 17).
Π―ΠΉΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. ΠΠ΄Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ (50-Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅) Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΉΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ (16, 18):
- Π ΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ (B2): 15% ΠΎΡ RDI
- ΠΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (B5): 7% ΠΎΡ RDI
- ΠΠΈΠΎΡΠΈΠ½ (B7): 33% ΠΎΡ RDI 9022 F7 9022 RDI 9000 ): 5 % ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ (B12): 9 % ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
ΠΠΌΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΡΡΡΡΠ΅ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π°Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠ½, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Ρ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡ ΠΈΠ½Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π°Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² (17, 19).).
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ°, ΠΌΡΡΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π΅, ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, ΡΡΡΠΊΡΡ, ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ, ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π΅ΡΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π° (16, 17).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ Π―ΠΉΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π°, ΡΡΡΡΠΏΠ°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ 1/3 Π Π‘ΠΠ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π° Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΉΡΠΎ.
5. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
ΠΠ΄Π½Π° ΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ 8 ΡΠ½ΡΠΈΠΉ (240 ΠΌΠ») ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ 26% ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π (20):
- Thiamine (B1): 7% of the RDI
- Riboflavin (B2): 26% of the RDI
- Pantothenic acid (B5): 9% of the RDI
- Cobalamin (B12 ): 18% ΠΎΡ RDI
ΠΠ΅ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π° Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, Π·Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡ ΠΌΡΡΠΎ ΠΈ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ (21, 22).
ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π² ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ²Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 36 000 Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ 22β52% ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π° Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π΅ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ (22).
ΠΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ B12, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ 18% RDI Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ Π² 1 ΡΠ°ΡΠΊΠ΅ (240 ΠΌΠ») (19).
ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, B12 Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² β ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 51β79% (23).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΡΡΠ΅ΡΠΈ Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π² 1 ΡΠ°ΡΠΊΠ΅ (240 ΠΌΠ»). ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ B12.
6. ΠΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π°
ΠΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° B.
Π ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ²Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠ΅ΠΊ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 2000 ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π² ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡΡΠΎ ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½Π° (21).
ΠΠΎΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π Π² 100-Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΌ (3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ) ΡΡΠ΅ΠΉΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π²ΡΡΠ΅Π·ΠΊΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½Π°Ρ (24):
- Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (B1): 5% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- Π ΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ (B2): 8% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ (B3): 39% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (B5): 6% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ (B6): 31% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ (B12 90% ΠΎΡ Π‘Π):
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡ Π²Π°ΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ B3, B6 ΠΈ B12. ΠΠΎΡΡΠΈΡ Π² 3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ (100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ) ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΡΡΠ΅ΡΠΈ RDI Π΄Π»Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΡΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π.
7. Π£ΡΡΡΠΈΡΡ, ΠΌΠΎΠ»Π»ΡΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ
Π£ΡΡΡΠΈΡΡ, ΠΌΠΎΠ»Π»ΡΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ B12 ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π°. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ 3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ (100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ (25, 26, 27):
ΠΡΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π»ΡΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΡΠΈΠ½ΠΊ, ΡΠ΅Π»Π΅Π½ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 (25, 26, 27).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ Π£ΡΡΡΠΈΡΡ, ΠΌΠΎΠ»Π»ΡΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ Π² ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π° Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ RDI Π΄Π»Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
8. ΠΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΠ΅
ΠΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6 (28).
ΠΠΎΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ 1/2 ΡΠ°ΡΠΊΠΈ (85 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²) Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅ΠΌΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΡ (29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36):
- Π§Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ : 32% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΡΡ (ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ Π½ΡΡ): 35% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- Edamame (Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ±Ρ): 60% RDI
- ΠΠ΅Π»Π΅Π½Π°Ρ Π³ΠΎΡΠΎΡ : 12% RDI
- Bodney Beans: 29% ΠΈΠ· RDI
- LentiliLS: % RDI
- LentiliLS: % RDI
- LentiliLS: % RDI
- LentiliLS: .
- Π€Π°ΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΈΠ½ΡΠΎ: 37 % ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ: 44 % ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
Π€ΠΎΠ»Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ β Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΠ° Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ². ΠΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ RDI ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π½Π° RDI 400 ΠΌΠΊΠ³, Π½ΠΎ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 600 ΠΌΠΊΠ³ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ (37).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΡ , ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΈΠ½ΡΠΎ, ΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΈΡΠ°, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΠ° Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ².
9. ΠΡΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°
ΠΡΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½Π°. ΠΠ΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ, ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠ°, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΡΠΈΡ Π΄Π²ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ, ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π΄ΡΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.
ΠΠΎΡΡΠΈΡ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΡΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ 3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ (100 Π³) ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ (38, 39, 40, 41):
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΎΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ, Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡΠ΅ΡΡ β Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π² ΠΌΡΡΠ΅, Π° Π½Π΅ Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅ (42, 43).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΡΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ B3 ΠΈ B6. ΠΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π² ΠΌΡΡΠ΅, Π° Π½Π΅ Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅.
10. ΠΠΎΠ³ΡΡΡ
ΠΠΎΠ³ΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ B12. Π₯ΠΎΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π±ΡΠ΅Π½Π΄Π°, ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΠ° Π² ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ (44, 45, 46, 47):
ΠΠΌΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΈ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ² ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ 3β4 ΡΠ°ΠΉΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ Π² 2/3 ΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠΌΠΈ Π² ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ (45, 46, 47).
Π ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Ρ Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΠ°ΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠ΅Π²ΡΠΉ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ β Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Ρ β ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ B12 (46).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΠΎΠ³ΡΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ B2 ΠΈ B12, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΠ° Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Ρ. ΠΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΠ°.
11. ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Ρ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΈΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π»Π΅Π±Π°. Π‘ΠΊΠΎΡΠ΅Π΅, Π»ΡΠ΄ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΈΡ , ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Ρ Π±Π»ΡΠ΄.
ΠΡΠΈ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΠΌΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Π²Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ Π² ΡΠΏΠΈΡΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π½Π° ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠ΅.
ΠΠΎΡ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ Π² 2 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (15β30 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²), Ρ ΠΎΡΡ ΡΡΠΈ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ (48, 49).):
ΠΠ΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B12, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ (50).
ΠΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΠΎ-ΡΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΊΡΡ, ΠΈ ΠΈΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΡΠ·ΠΈ, ΡΠ°Π»Π°ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΏΡ.
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, Π½ΠΎ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ , Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Π12, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π°. ΠΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ Π²ΠΊΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌ.
12. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°
ΠΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΌΡΡΠ°, ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. ΠΠ½ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π² Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π΅.
ΠΡΠ±ΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΠΈΠ· ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²ΡΡΠ΅Π·ΠΊΠΈ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ 3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ (100 Π³) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ (51):
- Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (B1): 69% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- Π ΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ (B2): 24% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- 7 ΠΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ (B3): 24% ΠΎΡ RDI
- ΠΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (B5): 9% ΠΎΡ RDI
- ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ (B6): 27 % ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ (B12): 14 % ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡΡΠ±Ρ (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ²Π°Π½ΠΎΠΉ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ), ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π±ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ (52).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B6. ΠΡΡΡΠ±Ρ ΠΈΠ· ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²ΡΡΠ΅Π·ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡΠ½Π΅Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡΡΠ±Ρ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠΊ, ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π±ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½.
13. ΠΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ
Π‘ΡΡ ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΠΈΡ Π² ΡΠΏΠΈΡΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² (53).
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½, Π6, ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ) ΠΈ Π12. ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ, Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ Π±ΡΠ΅Π½Π΄Π°Ρ , Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Cheerios ΠΈ Total ΠΎΡ General Mills ΠΈ Raisin Bran ΠΎΡ Post, ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ (54, 55, 56):
ΠΠΌΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅ΡΠ½Π°. ΠΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠ²Π΅Ρ, ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°.
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ Π‘ΡΡ ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½, ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, B6 ΠΈ B12. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π΄ΠΎ 100% RDI Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅ΡΠ½Π° ΠΈ Ρ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°.
14. Π€ΠΎΡΠ΅Π»Ρ
Π€ΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΡΡΠ±Π°, ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π° Π»ΠΎΡΠΎΡΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π.
ΠΠΎΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠ΅Π»ΠΈ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ 3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ (100 Π³) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ (57):
- Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (B1): 28% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- Π ΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ (B2): 25% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ (B3): 29% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (B5):
- ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ (B6): 12% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ (B12): 125% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
2
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡΡΠΈ (57, 58).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ Π€ΠΎΡΠ΅Π»Ρ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B12. ΠΠ½ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ.
15. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°
Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠΎΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ» ΡΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ Π³ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠ²Π° Β«ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΒ», ΡΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Β«Π²Π΅Π·Π΄Π΅Β», ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ (59).
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ 1 ΡΠ½ΡΠΈΡ (28 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 20% Π Π‘ΠΠ ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°, ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ B6 (60).
ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Ρ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠΎΡ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π Π² ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ (60, 61):
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π»ΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ . ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ².
ΠΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ
ΠΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π²ΠΎΡΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π ΡΡΠ°Π²ΠΈΡ Π²Π°Ρ Π½Π° ΠΏΡΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΡΡΠΎ (ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ), ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΏΡΠΈΡΡ, ΡΠΉΡΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΠ΅, Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ, ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π³ΡΡΠΏΠΏ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ, Π²Π°ΡΠΈ ΡΠ°Π½ΡΡ Π½Π° Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° B ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΠ΅ Π»ΠΈ Π²Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΡΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠΊΠΈ Π² Π΅Π΄Π΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π²Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ.
15 ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π
ΠΠ°ΡΡΠ° ΠΠ°ΠΊΠΠ°Π»Π»ΠΎΡ , MS, RD, 11 ΠΎΠΊΡΡΠ±ΡΡ 2018 Π³.
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π.
ΠΡΠΎ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (B1), ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ (B2), Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ (B3), ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (B5), ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ (B6), Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ (B7), ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (B9) ΠΈ ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ (B12).
Π₯ΠΎΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΈΠ· ΡΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ, Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ Π² ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠ°Ρ (1).
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ B12, Π²Π°ΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΡΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ ΠΈΡ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ (1).
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, Π½ΠΎ ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20% ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ (RDI) Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ°Ρ 10β19% Π Π‘ΠΠ (2).
ΠΠΎΡ 15 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π.
1. ΠΠΎΡΠΎΡΡ
ΠΡΠ° ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ±Π° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. Π ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ Π»ΠΎΡΠΎΡΡ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ 3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ (100 Π³) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ (3):
- Thiamine (B1): 18% of the RDI
- Riboflavin (B2): 29% of the RDI
- Niacin (B3): 50% of the RDI
- Pantothenic acid (B5 ): 19% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ (B6): 47% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ (B12): 51% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π»ΠΎΡΠΎΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ±ΠΎΠΉ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡΡΠΈ. Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ΅Π»Π΅Π½Π° (4).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΠΎΡΠΎΡΡ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ, B6 ΠΈ B12, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡΡΡΡΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².
2. ΠΠΈΡΡΠΎΠ²Π°Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (Π9). ΠΡΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (5, 6, 7, 8, 9):
- Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ, ΡΡΡΠΎΠΉ: 41% RDI Π² 3 ΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ (85 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²)
- Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ: 31% Π Π‘ΠΠ Π² 1/2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° (85 Π³)
- ΠΠΈΡΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ: 20% Π Π‘ΠΠ Π² 1/2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° (85 Π³)
- ΠΠ΅Π»Π΅Π½Ρ ΡΠ΅ΠΏΡ , ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ: 25% Π Π‘ΠΠ Π² 1/2 ΡΠ°ΡΠΊΠΈ (85 Π³)
- Π‘Π°Π»Π°Ρ ΡΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎ, ΡΡΡΠΎΠΉ: 29% Π Π‘ΠΠ Π² 2 ΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ (85 Π³)
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΈ, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΈ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ (10, 11).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΠΈΡΡΠΎΠ²Π°Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΏΠΈΠ½Π°Ρ, Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΈ ΡΠ°Π»Π°Ρ ΡΠΎΠΌΡΠ½, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π»ΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠΌΠΈ Π² ΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡΠΌ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
3. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ
Π‘ΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, Ρ ΠΎΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. ΠΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎ, Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ, ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ, Π±Π°ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠΈΡΡ (12, 13, 14, 15).
ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ 3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ (100 Π³) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ (12, 16):
- Thiamine (B1): 12% of the RDI
- Riboflavin (B2): 201% of the RDI
- Niacin (B3): 87% of the RDI
- Pantothenic acid (B5 ): 69% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ (B6): 51% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΈΠΎΡΠΈΠ½ (B7): 138% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- Π€ΠΎΠ»Π°Ρ (B9): 950026
- ΠΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ (B12): 1,386% ΠΎΡ RDI
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΠΊΠ»ΠΈ ΠΊ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π²ΠΊΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΠ΅ ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΠΊ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΠ»ΠΈ.
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ Π‘ΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠΉ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π΅Π΅ Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π² ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄Π°.
4. Π―ΠΉΡΠ°
Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ 33% Π Π‘ΠΠ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π°, ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. Π€Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ, ΡΠΉΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π° β Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ (16, 17).
Π―ΠΉΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. ΠΠ΄Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ (50-Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅) Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΉΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ (16, 18):
- Π ΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ (B2): 15% ΠΎΡ RDI
- ΠΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (B5): 7% ΠΎΡ RDI
- ΠΠΈΠΎΡΠΈΠ½ (B7): 33% ΠΎΡ RDI 9022 F7 9022 RDI 9000 ): 5 % ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ (B12): 9 % ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
ΠΠΌΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΡΡΡΡΠ΅ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π°Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠ½, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Ρ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡ ΠΈΠ½Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π°Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² (17, 19).).
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ°, ΠΌΡΡΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π΅, ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, ΡΡΡΠΊΡΡ, ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ, ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π΅ΡΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π° (16, 17).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ Π―ΠΉΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π°, ΡΡΡΡΠΏΠ°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ 1/3 Π Π‘ΠΠ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π° Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΉΡΠΎ.
5. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
ΠΠ΄Π½Π° ΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ 8 ΡΠ½ΡΠΈΠΉ (240 ΠΌΠ») ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ 26% ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π (20):
- Thiamine (B1): 7% of the RDI
- Riboflavin (B2): 26% of the RDI
- Pantothenic acid (B5): 9% of the RDI
- Cobalamin (B12 ): 18% ΠΎΡ RDI
ΠΠ΅ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π° Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, Π·Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡ ΠΌΡΡΠΎ ΠΈ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ (21, 22).
ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π² ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ²Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 36 000 Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ 22β52% ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π° Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π΅ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ (22).
ΠΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ B12, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ 18% RDI Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ Π² 1 ΡΠ°ΡΠΊΠ΅ (240 ΠΌΠ») (19).
ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, B12 Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² β ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 51β79% (23).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΡΡΠ΅ΡΠΈ Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π² 1 ΡΠ°ΡΠΊΠ΅ (240 ΠΌΠ»). ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ B12.
6. ΠΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π°
ΠΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° B.
Π ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ²Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠ΅ΠΊ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 2000 ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π² ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡΡΠΎ ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½Π° (21).
ΠΠΎΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π Π² 100-Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΌ (3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ) ΡΡΠ΅ΠΉΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π²ΡΡΠ΅Π·ΠΊΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½Π°Ρ (24):
- Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (B1): 5% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- Π ΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ (B2): 8% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ (B3): 39% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (B5): 6% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ (B6): 31% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ (B12 90% ΠΎΡ Π‘Π):
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡ Π²Π°ΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ B3, B6 ΠΈ B12. ΠΠΎΡΡΠΈΡ Π² 3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ (100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ) ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΡΡΠ΅ΡΠΈ RDI Π΄Π»Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΡΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π.
7. Π£ΡΡΡΠΈΡΡ, ΠΌΠΎΠ»Π»ΡΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ
Π£ΡΡΡΠΈΡΡ, ΠΌΠΎΠ»Π»ΡΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ B12 ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π°. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ 3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ (100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ (25, 26, 27):
ΠΡΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π»ΡΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΡΠΈΠ½ΠΊ, ΡΠ΅Π»Π΅Π½ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 (25, 26, 27).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ Π£ΡΡΡΠΈΡΡ, ΠΌΠΎΠ»Π»ΡΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ Π² ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π° Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ RDI Π΄Π»Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
8. ΠΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΠ΅
ΠΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6 (28).
ΠΠΎΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ 1/2 ΡΠ°ΡΠΊΠΈ (85 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²) Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅ΠΌΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΡ (29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36):
- Π§Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ : 32% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΡΡ (ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ Π½ΡΡ): 35% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- Edamame (Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ±Ρ): 60% RDI
- ΠΠ΅Π»Π΅Π½Π°Ρ Π³ΠΎΡΠΎΡ : 12% RDI
- Bodney Beans: 29% ΠΈΠ· RDI
- LentiliLS: % RDI
- LentiliLS: % RDI
- LentiliLS: % RDI
- LentiliLS: .
- Π€Π°ΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΈΠ½ΡΠΎ: 37 % ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ: 44 % ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
Π€ΠΎΠ»Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ β Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΠ° Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ². ΠΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ RDI ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π½Π° RDI 400 ΠΌΠΊΠ³, Π½ΠΎ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 600 ΠΌΠΊΠ³ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ (37).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΡ , ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΈΠ½ΡΠΎ, ΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΈΡΠ°, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΠ° Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ².
9. ΠΡΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°
ΠΡΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½Π°. ΠΠ΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ, ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠ°, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΡΠΈΡ Π΄Π²ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ, ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π΄ΡΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.
ΠΠΎΡΡΠΈΡ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΡΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ 3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ (100 Π³) ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ (38, 39, 40, 41):
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΎΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ, Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡΠ΅ΡΡ β Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π² ΠΌΡΡΠ΅, Π° Π½Π΅ Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅ (42, 43).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΡΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ B3 ΠΈ B6. ΠΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π² ΠΌΡΡΠ΅, Π° Π½Π΅ Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅.
10. ΠΠΎΠ³ΡΡΡ
ΠΠΎΠ³ΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ B12. Π₯ΠΎΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π±ΡΠ΅Π½Π΄Π°, ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΠ° Π² ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ (44, 45, 46, 47):
ΠΠΌΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΈ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ² ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ 3β4 ΡΠ°ΠΉΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ Π² 2/3 ΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠΌΠΈ Π² ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ (45, 46, 47).
Π ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Ρ Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΠ°ΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠ΅Π²ΡΠΉ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ β Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Ρ β ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ B12 (46).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΠΎΠ³ΡΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ B2 ΠΈ B12, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΠ° Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Ρ. ΠΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΠ°.
11. ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Ρ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΈΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π»Π΅Π±Π°. Π‘ΠΊΠΎΡΠ΅Π΅, Π»ΡΠ΄ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΈΡ , ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Ρ Π±Π»ΡΠ΄.
ΠΡΠΈ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΠΌΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Π²Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ Π² ΡΠΏΠΈΡΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π½Π° ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠ΅.
ΠΠΎΡ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ Π² 2 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (15β30 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²), Ρ ΠΎΡΡ ΡΡΠΈ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ (48, 49).):
ΠΠ΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B12, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ (50).
ΠΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΠΎ-ΡΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΊΡΡ, ΠΈ ΠΈΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΡΠ·ΠΈ, ΡΠ°Π»Π°ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΏΡ.
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, Π½ΠΎ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ , Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Π12, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π°. ΠΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ Π²ΠΊΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌ.
12. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°
ΠΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΌΡΡΠ°, ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. ΠΠ½ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π² Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π΅.
ΠΡΠ±ΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΠΈΠ· ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²ΡΡΠ΅Π·ΠΊΠΈ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ 3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ (100 Π³) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ (51):
- Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (B1): 69% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- Π ΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ (B2): 24% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- 7 ΠΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ (B3): 24% ΠΎΡ RDI
- ΠΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (B5): 9% ΠΎΡ RDI
- ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ (B6): 27 % ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ (B12): 14 % ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡΡΠ±Ρ (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ²Π°Π½ΠΎΠΉ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ), ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π±ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ (52).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B6. ΠΡΡΡΠ±Ρ ΠΈΠ· ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²ΡΡΠ΅Π·ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡΠ½Π΅Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡΡΠ±Ρ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠΊ, ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π±ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½.
13. ΠΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ
Π‘ΡΡ ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΠΈΡ Π² ΡΠΏΠΈΡΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² (53).
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½, Π6, ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ) ΠΈ Π12. ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ, Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ Π±ΡΠ΅Π½Π΄Π°Ρ , Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Cheerios ΠΈ Total ΠΎΡ General Mills ΠΈ Raisin Bran ΠΎΡ Post, ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ (54, 55, 56):
ΠΠΌΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅ΡΠ½Π°. ΠΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠ²Π΅Ρ, ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°.
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ Π‘ΡΡ ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½, ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, B6 ΠΈ B12. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π΄ΠΎ 100% RDI Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅ΡΠ½Π° ΠΈ Ρ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°.
14. Π€ΠΎΡΠ΅Π»Ρ
Π€ΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΡΡΠ±Π°, ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π° Π»ΠΎΡΠΎΡΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π.
ΠΠΎΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠ΅Π»ΠΈ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ 3,5 ΡΠ½ΡΠΈΠΈ (100 Π³) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ (57):
- Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (B1): 28% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- Π ΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ (B2): 25% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ (B3): 29% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (B5):
- ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ (B6): 12% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
- ΠΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ (B12): 125% ΠΎΡ Π Π‘ΠΠ
2
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡΡΠΈ (57, 58).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ Π€ΠΎΡΠ΅Π»Ρ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B12. ΠΠ½ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ.
15. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°
Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠΎΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ» ΡΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ Π³ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠ²Π° Β«ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΒ», ΡΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Β«Π²Π΅Π·Π΄Π΅Β», ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ (59).
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ 1 ΡΠ½ΡΠΈΡ (28 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 20% Π Π‘ΠΠ ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°, ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ B6 (60).
ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Ρ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠΎΡ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π Π² ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ (60, 61):
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π»ΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ .